| 2007年08月19日(日) |
出羽桜(DEWA33) |
 
出羽桜の「出羽」の純米吟醸です。「出羽燦々」は山形県農業試験場が１０年以上の歳月をかけて開発した「酒米」だそうです。この米を使って醸造した酒には右上のマークが付いています。
出羽燦々のホームページ
この出羽桜の「出羽燦々純米吟醸」は、出羽燦々１００％で精米割合５０％です。麹菌は「オリーゼ山形」酵母は「山形酵母」で山形の知恵と努力の結晶でできたような酒です。味はとてもフルーティです。「美山錦」を使った「出羽桜桜花」より華やかで若々しい感じがします。ボリューム感もかなりあります。
| 2007年08月18日(土) |
チャンドラ・ボースの６３回忌 |
今日８月１８日はスバッシュ・チャンドラ・ボースが飛行機事故で亡くなった日です。それは１９４５年の太平洋戦争終戦直後でした。６２年後の今日杉並区東高円寺の「蓮光寺」では６３回忌の法要が営まれました。妻といっしょに法要に参列してきました。望月副住職が導師を務められました。昨年は住職のお父さんとお二人で読経されましたが、今年はお父さんの具合が良くないようでお一人で勤められました。世代交代がここでも進んでいます。
読経のあと副住職さんがお父様からのメッセージを読み上げられました。内容は概ね以下のとおりでした。
○ボースの遺骨はインド政府から父（副住職のお爺さん）に託されたものである。
○父はその責任を重く考えていて、夜寝るときに遺骨を抱いて寝たこともあった。
○最近民間団体の活動でボースの遺骨をインドに返そうとする動きがあるが、そういう考えに組することは考えていない。
○インド政府からの正式な話が来るまで大切にお預かりしたい。
これは昨年インド政府に提出された「ボース調査団」の報告が基本的に「蓮光寺の遺骨は偽物」と報告していること、またインド政府はこの報告書を採用しなかったものの「遺骨が本物である」とも決めていないことを念頭に置いたものと思われます。今後も暫くこのような法要が続くものと思われます。
法要参列者の数は昨年より減っている感じがしました。法要の最後の方になってインド人の家族がどやどやとやってきたことが印象的でした。法要が終わった後、蓮光寺の１階の広間に場所を移して茶話会があり私達も参加させていただきました。私達の向かいに座られていた方は「吉野（旧姓）」さんという方で、お父様はインバール作戦を指導した「牟田口中将」の通訳をされていた方だそうです。インバール作戦は旧日本軍とチャンドラ・ボース率いる「自由インド軍」の共同作戦であったので、吉野さんのお父さんは牟田口中将とボースの通訳を何度もしたのだと思います。吉野さんはその風貌と語り口からとても優しそうな方で、お父さんの思い出でを綴った著書を持参されていたのですが、見ず知らずの私が頂戴してしまいました。ありがとうございました。
太平洋戦争中インドシナ半島に展開した日本軍は反英組織と積極的に手を組みました。さらに特殊工作部隊を組織してそうした民族独立運動を扇動もしたのでした。その対象となったのがボース率いる「自由インド軍」でありマレーのハリマオであったのです。しかしインド人やマレー人の中には日本軍の目的が民族解放ではなく、イギリスに代って宗主国になろうとしているのだと考えている人達もいて一枚岩ではなかったのです。チャンドラ・ボースはそんな中で日本軍と一体となって反英戦争を指導したのでした。従ってボースの行動についてインドで評価が固まっているとは言い難い状況にあります。当時インドではガンジーが独立運動の指導者でした。ガンジーは侵略戦争を仕掛けた独・日・伊と戦うことを選択し、インドの独立運動をひとまず中断し、宗主国のイギリス軍側に立って戦ったのでした。
チャンドラ・ボースが日本軍と共に戦ったインバール作戦は自由インド軍にとっては「祖国」に近づきつつある行軍ですが、日本軍にしてみれば祖国からどんどん離れていく熱帯ジャングルの行軍なのです。日本軍と自由インド軍の考え方の相違があったのは当然だと思います。インバールを目前にして疲弊した日本軍は撤退するのですが、その際にまだ意気軒昂なボースを説得するのは大変な仕事であったことでしょう。
蓮光寺様の法要のあとの茶話会には色々な方々が参加されていました。ボースと行動を共にしていたというご老人もいらっしゃいました。昨年チャンドラ・ボース・アカデミーを主宰し毎年の追善法要を組織されてこられた「林」様が亡くなられ、当時を実際に知る人が少しずつ減ってきていることは非常に残念です。「林」さんを失って「ボースの遺骨」をめぐる運動も求心力を失い、あらぬ方向に行ってしまうことが危惧されます。そんな中若い副住職様がお父さんのメッセージを決然として読み上げられたことが印象的でした。茶話会に参加された帝京大学の中村さんという方から、ボースの飛行機事故に関する論文の写しを頂きました。
今日久しぶりに息子と娘が揃ったので、妻と母と一緒に「うなぎ」を食べに行きました。息子は会社の寮に入っていて今週夏休み。娘は新宿でのバイトの谷間でした。行ったのは中浦和駅の直ぐ傍の「萬店（まんだな）」です。ここは別所沼からも直ぐで昔から川魚料理が有名だという店です。さすがに美味しいですが値段もかなり高級です。ここのうなぎは「庶民の味」という訳には行きませんね。
萬店のホームページ
萬店さんのパンフレットによると、創業者の「萬蔵さん」が明治１９年（１８８６年）の現在の場所で川魚料理を街道往来の人々に供したことが始まりのようです。萬店さんの東側は直ぐに「別所沼」ですし、裏側には少し大きな小川が流れています。従って川魚は豊富に取れたところのようです。別所沼では今でも多くの「つり人」がイトを垂れています。時々ですが大きな鯉が吊り上げられています。
それと萬店さんの南側の道は、中仙道浦和宿から真っ直ぐ西に伸びる道ですし、萬店さんの直ぐ東側は古い街道のような道が走っています。昔は非常に往来の激しい交差点であったようです。
今日帰省先の長野県須坂から帰ってきたのですが、せっかく近くまで行ったので上田によってきました。私達の家族は約１２年前に上田市に住んでいました。上田市は真田家で有名ですが、今ＮＨＫの大河ドラマでやっている武田信玄と村上義清の戦いでも有名です。その決戦は「上田原」という千曲川の西側の平地で行われたのでした。そこは私達が住んでいた借上げ社宅から目と鼻のさきであったのです。
今日はまず高速道路で上田インターを下りて上田原の古戦場に向かいました。古戦場一帯は公園として整備されています。今は立派な野球場があります。野球場の直ぐ横に「観音寺」という寺があり、そこには村上軍の将の雨宮刑部の他多数の討ち死にした人々の墓があります。その観音寺から北に数百メートルいった畑の中に「板垣信方」の墓がポツンとありました。「風林火山」では千葉真一の熱演で主役を食っている感じですが、ドラマの討ち死にシーンもすごかったです。その場所に立っている墓です。今は夏ですが実際の合戦は２月であったので雪の舞う寒い季節であったのでした。下がその祠の入り口の写真です。
その後上田に来たついでに「無言館」を見てきました。「無言館」は窪島誠一郎氏が館長を務める戦没画学生の作品と遺品を展示した記念館です。館内一杯に数少ない画学生の作品が飾られていました。戦死した画学生の中には戦地などで病死した人達も多くいたようです。体力のある画学生など珍しいはずで殆どの学生は痩せていて病弱な体質であったでしょう。当時はそういう人達まで戦争に借り出したのです。画学生から「芸術」の才能を奪ったら何も残らないので戦力にはならなかったと思います。
「無言館」近辺には鎌倉時代の寺が残っています。千曲川の東側の台地には「信濃国府」の後があり現在は「八日堂」として親しまれています。「無言館」から直ぐ近くに「鎌倉道」の案内図を見つけました。ここから北は長野の善光寺に繋がっていて、南は川越を抜けて鎌倉に繋がっていたのだと思います。
上田から東御市（東部町と北御牧村が合併してできた市）、小諸市を抜け咲くインターから関越自動車にのりました。佐久インター直前の名物「おぎのや」で昼飯を食べました。
長野県須坂の田舎に帰っています。今日は市内のホールでコンサートがあり、母の女学校時代の友人の「浦野りせ子」さんが歌を歌うというので行ってきました。場所は須坂のメセナホールという場所。中庭の天井がない場所で浦野さん本人は響かないといって不満そうでしたが、腹から出している声は物すごい迫力でした。母と同じ８３歳ですが声は殆ど衰えていません。
浦野さんは戦前に須坂市の女学校を卒業し東京藝術大学の声楽科を経てイタリアに留学したのだそうです。母は浦野さんの留学の際同窓生の一人として支援したのだそうです。母は「蝶々婦人」の「鈴木」の役が有名だと言っています。確か実家に「鈴木」を演ずる浦野さんの写真があったはず。そんな話を聞いていたので浦野さんの歌を聴いてみたかったのです。東京では何度か演奏会の情報を把握していましたが、結局今日まで聞くことは出来ませんでした。
今日は露天の会場でピアノ伴奏もない舞台で日本歌曲３曲歌われました。「からたちの花」「ふるさと」「お菓子の好きなパリ娘」でした。伴奏がなくて音程が危ないところもありましたが声はさすがです。ものすごく通る声です。演奏の後母と一緒に舞台の袖に浦野さんに会いに行きました。約６０年振りの再会ですが、浦野さんは母を直ぐに思い出しました。二人には昔の思い出が去来したことでしょう。
因みに浦野さんの実家は帰省したときに「久保田」を買う浦野酒店なのです。そちらでは随分前からお世話になっていました。
今週は夏休みを設定した週なのですが、先週からの仕事の積み残しがあって今日仕事の整理をしてきました。企業のテレビ会議利用も減ってきているので、仕事自体は少なくなっているのですが、持ち越してきたトラブルにめどを付ける必要がありました。今日から息子が夏休みで帰ってきたので、夕食は息子と妻と３人で外食しました。弟が今日から須坂に帰省すると言うので、午前中に一緒に連れて帰ってくれました。我が家は明日合流します。
今日はお客様との打ち合わせのために高松へ出張しました。
行き飛行機：全日空５３１便 午前８時１０分羽田発
帰り飛行機：全日空５４０便 午後６時４０分高松発
ほぼ１０年振りに近い国内線なので緊張しました。朝８時までに羽田空港に着くためには、埼京線・臨海線で天王州アイルまで行きモノレールに乗り換えるルートは使えません。朝早い埼京線はほとんど新宿止まりです。従って赤羽から京浜東北線に乗り換えて浜松町からモノレールに乗りました。丁度夏休みの季節なので浜松町に向かう京浜東線は混んでいて座れませんでしたし、その客の多くがモノレールに乗り換えるのでモノレールも大変な混雑でした。（昨日緊急案件で深夜帰宅したので睡眠不足で正直座りたかったのです）
羽田空港は手前の第一ターミナルと終点の第二ターミナルが出来ているのですね。ＪＡＬ系が手前の第一ターミナル。ＡＮＡ系が最終の第二ターミナルです。しかしこれはややこしいです。成田空港の場合は手前が空港第２ビル駅でＪＡＬはこちら。最終駅の成田空港駅にあるのは第１ターミナル。スターアライアンス系のＡＮＡはこちらの第１なのです。名前はあべこべですが、手前がＪＡＬ、終点がＡＮＡということですね。
新しく出来た羽田第二ターミナルは工夫して作られている感じです。真っ直ぐなメインコンコースに搭乗口が割り振られているので分かりやすいですね。ゲート手前の椅子もなかなか快適です。しかし飲食店の数が少ない感じがしました。国際線のように待ち時間が長くないこともあってのことかもしれませんが、アクセスの渋滞を防いだり、手荷物検査の混雑を緩和するためには、搭乗前の時間を楽しく過ごせる仕組みが欲しいです。そうすれば客は少し早く行って余裕を持つことが出来ます。
機内のサービスはこんなものですかね。昔は早朝便では軽い朝御飯がでたような記憶があるのですが（勘違いかもしれませんが）、ジュース・コーヒーのサービスだけでした。インドの国内線のような訳にはいきませんね。帰りは天王州アイルで臨海線に乗り換えましたが、この駅の連絡は悪いですね。モノレールと臨海線はかなり離れていることに加え、モノレールの出口が一箇所しかなく、そこまで行くのに階段を更に上に上って線路を渡らなければなりません。大きな荷物を持った場合は、ひどく疲れそうです。
高松なので昼と夜は「うどん」を頂きました。ほんとうに美味しかったです。昼には琴電瓦町駅近くの「元匠」という店、夜は空港に店を出している「かな泉」という店で「うどん」を頂きました。美味しいので油断をすると食べ過ぎますね。下に「元匠」さんと「かな泉」で頂いた地ビール「さぬき」の写真を掲載します。
 
| 2007年08月01日(水) |
チャンドラ・ボースの命日 |
８月１８日はチャンドラ・ボースの命日です。終戦直後からボースの遺骨を守り続けている杉並区の「蓮光寺」様では法要が営まれます。
蓮光寺様は杉並の高円寺陸橋の直ぐ近くにあります。駐車場が少ないので地下鉄でいくことをお勧めします。地下鉄丸の内線の「東高円寺」を降りて、蚕糸の森公園を抜けていくと直ぐです。
昨年飛び入りで法要に参加し名前を書いてきたことからでしょうか、往復はがきで蓮光寺様から法要の案内状を頂きました。妻も誘って参列してこようと思っています。
昨年も大変暑かったことを思い出しますが、６３年前の終戦の時もさぞ暑かったのでしょうね。インド人のボースには日本の夏などヘイチャラだったかもしれません。ボースは日本の無条件前面降伏を受け、第三国に渡ってインド独立運動を続けるつもりだったようです。それが「ソ連」だったとのことですが、この辺りが理解に苦しむところです。インドの独立運動の敵といえばイギリスなので、連合国側においてイギリスに一番遠い国を選んだのかもしれません。それにしても日本との不戦条約を破って戦争の最後になってなだれ込んで来た「ソ連」を信頼できる国だと考えたのでしょうか。
チャンドラ・ボースに関してのホームページを見つけました。当時ボースと行動をともにした人達が寄稿しています。このような活動をこれからも続けていくことが重要だと思いますが、なかなか後を引き継ぐ若い人がいないようです。
チャンドラ・ボース・アカデミー
出羽桜の「桜花」です。出羽桜の酒を一気に有名にしたのがこの「桜花」です。何処でも手に入る酒ではないのですが浦和根岸の稲荷屋さんで見つけたので早速購入しました。稲荷屋さんは出羽桜から直接仕入れることができるそうで、他の種類の酒も頼めば取リ置きしておいてくれるそうです。
醸造元の情報 ⇒ 出羽桜酒造のホームページ
「吟醸酒」の定義は概ね以下のとおりだとのこと。
�（董∧胴蹇⊂�造アルコール、水を原材料に作られた日本酒
��原料米の精米歩合が60％以下(お米の外側を削ること) 更に精米歩合を50％以下にしたものを「大吟醸」と呼ぶ。
��醸造アルコールの添加量が白米重量の10％以下
�ざ秕�造り（醪（もろみ）の段階で低温で長期（だいたい25日以上）経過をとる造り方）で醸造する。
出羽桜吟醸酒「桜花」は以下のように作られています。（醸造元のホームページより）
日本酒度： ＋５（辛口）
酸 度： １.２（淡麗）
ｱﾙｺｰﾙ度： １５.５％
使 用 米： こうじ・美山錦、掛米・雪化粧
精米歩合： ５０％
使用酵母： 小川酵母
これまでも何回か飲んでいますが、十分に冷やした「桜花」は上等の白ワインのようです（もっとも高い白ワイン等知らないのですが）。とにかく芳醇な味わいはアルコール濃度を忘れさせてしまいます。困ることは直ぐに終わってしまうことです。
この普及版の吟醸酒は「美山錦」を使っています。出羽桜ではこのほかに、「山田錦」を使った吟醸酒と、「雄町」を使った吟醸酒を季節限定で出しているほか、山形県が開発した「出羽燦々」という米を使った吟醸酒も作っています。少しずつ飲み比べていきたいと思います。
| 2007年07月30日(月) |
リヒテルのドキュメンタリー番組 |
ＮＨＫで放送された「スヴャトスラフ・リヒテル」のドキュメンタリー番組を録画しておきました。前編・後編で１５０分という長い番組なので順番に見ています。
第一回：「才能と苦悩のはざまで」
第二回：「音楽そして友との交わり」
ずば抜けた才能だとは知っていても、どこか「とっつき難い」演奏家がリヒテルでした。カラヤンみたいに意識して敬遠してきた訳ではないけれど、家には彼の演奏のＣＤは殆どありません。このドキュメンタリーを見て少し分かってきたような感じがします。好きになるかどうか分かりませんが。
リヒテルは冷戦時代のソ連から西側に紹介された最も有名な演奏家でしょう。オイストラッフ、ロストロポーヴィッチ、ムラビンスキー等の「超」の付く音楽家は多くいますが、リヒテルはその最高峰だと思います。そのキャラクターを理解することは非常に困難です。先ごろ亡くなったロストロポーヴィッチが非常にヒューマニストで旧ソ連の体制に反発したことは有名ですが、リヒテルはその当たりがはっきりしません。ソ連体制も避難していますが西側に出たかというとそうではなくて、西側に対しても強い反発があったようです。ムラビンスキーに似ているような部分があります。
ドキュメンタリーの最初の方でリヒテルは「自分が記憶力が良すぎて困ることがある」というようなことを言っています。出会った人々の顔とか名前を直ぐに覚えてしまい長く忘れることがないのでそうです。この言葉を聴いて、リヒテルの記憶力・物事を把握する能力が普通の人と全く違うのだということが分かりました。これが天才たる所以なのでしょう。
同じピアニストの「クララ・ハスキル」がコンチェルトを演奏するときに、全てのパートを暗譜するという話を聞いたことがありますが、これも単に「暗譜」するのではなく、頭の中で全てに楽器の音楽がなっているのだと思います。ここからは想像ですが、ハスキルやリヒテルは長い長いソナタや協奏曲を「頭の中では」実際に演奏するよりずっと非常に短い時間で把握してし、解釈してしまうのだろうと思います。
そのように思うのは番組の中に散りばめられたリヒテルの断片的な演奏を聞くとそのようにしか考えられないからです。彼の演奏はテクニックだとか音が綺麗などという次元を超えています。リヒテルの頭の中に全ての音楽が鳴っていて、彼の指がそれを忠実に再現しているだけなのです。頭の中で鳴っている音楽を演奏できるようなテクニックが必要だったのですが、神様はその頭脳に見合った筋肉・運動能力・肉体等必要なものすべてを与えたのでした。
番組の中では比較的テンポの速い、がっしりした曲が流されていて静かな曲は少ないのですが、その少ない静かな曲の中でシューベルトの遺作のソナタ（Ｂ-Ｄｕｒ）のニ楽章の冒頭は非常に印象的です。ものすごくゆっくり弾いているのです。こんなテンポははじめてです。番組の中でグールドがその名演を称えています。グールドは繰り返しの多いこの曲を敬遠していたようですが、リヒテルの演奏を聴いて好きになったと語っています。早速欲しくなってしまいました。
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