| 2005年08月05日(金) |
事務所のウォーミングﾞアップ |
５月から少し広いオフィスに引っ越して、まず、事務所の改装、家具調度類の調達をしてきたのですが、ようやく当初の予定した物が揃ったところで事務所のオープニングセレモニーをしました。
と言っても、事務所の社員（とその家族）、大家さんとそこの従業員、隣のテナントの人達を呼んで夕方から軽いスナック類とコーラ、缶ビール等えもてなしました。丁度、今週からガネーシュ祭りに向け、敬虔なヒンズー教徒は、ファースティング（肉、アルコール厳禁）なので、用意した食べ物は「ベジ」が多かったです。
ドミノピザで、ピザの宅配を頼んだのですが、事務所の人達は、ベジピザを多く頼んでいました。その他には大きな「サモサ」。これはひとつ食べると「お腹が膨れるほどの大きさ」。更に甘味として、ベンガルスィートが並んでいました。
いろいろな話しが飛び交いましたが少し紹介します。先週日本に出張に出した社員からの報告。彼はプロテスタントで、日本留学の経験もあり日本食は何でもＯＫなのです。今回の出張では、しゃぶしゃぶ、すき焼き、すし、など日本料理を堪能してきたようです。さらに、日本人の「酒好き」と深夜まで飲んでいたとか。
インドの大多数のヒンズー教徒からすると、卒倒しそうな「ノンベジ」料理です。厳しいヒンズー寺院では、牛革のベルト、財布類の持込禁止しているくらいなのですから。彼を「標準的なインド人」と考えたら大間違い。彼は非常に特殊なインド人なのです。彼は吉野家の「牛丼」も大好き。
今ニューデリーだ採用しようとしている人物は、バリバリの敬虔なシークで、ベジ・ノンアルコールだそうです。彼など日本に送ったら、たぶん食事に困るでしょう。日本に訓練に出した社員は、日本での５日間の訓練中、「田端から新橋」まで電車で通っていました。
それも９時前には新橋に着くのですから、多分上野から数駅は非常に混雑していたはずです。通勤列車について、彼は、確かに混雑は凄いけれど、ムンバイはもっとひどいのだと言っています。あれより「ひどい」とはどれほどなのでしょう。
ムンバイは、郊外からビジネスマン・ビジネスウーマンが電車で通ってくる町です。外国人はその満員電車に乗るチャンス（勇気）はありません。インドの電車はドアがないので、満員で押し込んだら、押し出されてしまって危険だろうと、聞いたら、両方の入り口から人が殺到するので真中の人は非常に苦しいのだとのこと。
そして、車内の入れない人は、電車の屋根に乗るので、架線に接触して感電死したり、トンネルの壁に頭をぶつけたりするのだそうです。（ほんとうに良くある話しのようです）
ＢＣオーケストラの演奏会は結局１２日の金曜日の夜に決定。予定は６時３０分開演の８時１５分終演。インドにしては、夜早い終了時間です。８月１２日は、当初の計画ではすでに日本に帰国していることになっています。
しかし折角練習したので日本帰国を少し延ばして、演奏会に出演していくことにしました。自動的に日本滞在が短くなってしまって、家族には申し訳ないです。（本当はほっとしているかも）こういう事態になってしまったので少し無理をするつもりです。
演奏会終了後荷物をまとめて直ぐ帰国するするという計画です。日本への帰国便は、夜中１２時１５分発のシンガポール経由便。国際便は２時間前チェックインなので１０時１５分には、国際空港に到着する。この時間帯はそれ程渋滞しないので、ムンバイ市内から空港まで１時間。つまり、９時１５分に、ムンバイ市内を出発していれば、飛行機の乗れるのです。演奏会の終了が８時１５分ならば（いつもアンコール無しです）、着替えて、楽器を置いて、なんとか間に合う計算です。これから１２日までの荷造りの段取りを考えます。
不安要素は１２日は金曜日であるということ。交通渋滞が夜遅くまで続く可能性があり。ムンバイ名物「モンスーン」で交通が遮断されることはないか。
（そういう時は、飛行機も飛ばないでしょう）演奏会が予定通り終了しないおそれはないか（これはほぼ大丈夫でしょう）。
３年前に日本の葬式のためにスリランカから急遽帰国しようとした時のことを思い出しました。その時は、たまたまキャセイの飛行機がキャンセルされて結局帰国できなかったのでした。
昨日の月曜日は結局一日中雨が降っていました。学校は休校になりました。ムンバイのオフィス街は、閑散としていました。というのも、先週火曜日のように、会社に出てきて、大雨洪水になると、家に帰れず、会社に２〜３泊しなければならないので、地元の人は自宅待機組みが多かったみたいです。
ドライバー氏も、帰宅できないことを懸念して、自宅待機を申し出たのでタクシーで出勤しました。
ジニー先生から連絡があってＢＣオーケストラの演奏会を延期するとのこと。
今週の土・日は再びモンスーンが激しくなり、演奏会どころではなくなる見込みだそうです。今のところ１１日（木曜日）。
私は演奏会終了後８日の飛行機のチケットを押さえていて、日本に帰国するつもりだったのですが、要検討です。せっかく練習したのだから、本番を迎えたい。帰国予定を変更するつもりです。
今週火曜日からの大雨（風も強いのです）で、ムンバイの一部はこのような状態になりました。写真の場所はムンバイ南部のダウンタウン（私も住んでいる）から２０Kmくらい北部の飛行場近辺です。広い幹線道路に水が出て首まで浸かるほどの洪水です。この付近は貧しい人たちが沢山住んでいる場所でもあります（いわゆるスラム）。そういう人達に大きな被害がでました。
新聞報道では今回の大雨はこの１００年間で一番集中豪雨だそうです。飛行場の滑走路の一部も水に浸かり飛行機の離着陸が出来なくなりました。ＢＣＯ演奏会に招待していたギターソリストがネパールから来れなくなりましたし、バンガロールに出張してもらって会社の社員が二日間ムンバイに戻れませんでした。
私も飛行機を使っていて今年はどうも飛行場付近が雨が多いとは思っていました。というのも飛行場付近が大雨でもムンバイ最南端は雨が降っていないことがよくあったのです。
ところが、昨日（土曜日）からムンバイ南部でも雨の量が多いです。今日の日曜日は大荒れです。夜中からそして朝も土砂降りです。本当に良く降ります。どこからこれだけの水分が供給されているのか不思議です。世界の乾燥地帯でどんどん水分を吸収しインド中部に戻しているような錯覚を覚えます。雨ですがこれから日曜日のＢＣＯの練習に向かいます。
（追加）
大雨は偶に小降りになりますが、殆ど一日中大荒れの状態でした。ＢＣＯオケの練習への自分で車を運転するのは危ないのでタクシーで行きました。といってもムンバイのタクシーの運転が「安全」かどうかの保障は全くないのですが、少なくとも車が「ダウン」してしまうようなことになったらかなわない。
幸い練習への行きかえりは少し小降りでした。でも夜になってから、また土砂降りが続いています。明日から８月です。夏休みを取って久しぶりに日本に帰ります。
昨日コンサートの宣伝をしたばかりですが、やはりネパールのギター奏者が来れなくなったのだそうです。従ってギター関連の曲目は急遽中止。
新しい曲目は、
○ヴィヴァルディ ３台のバイオリンのための協奏曲
○Domazlicky 無言歌
○ピアソラ オブリビオン
だそうで今日楽譜が配られました。バイオリンは誰が弾くのかな。指揮者のいティモシーもバイオリンが弾けるそうだけど。いよいよ演奏会まで１週間ですが波乱含みです。
| 2005年07月29日(金) |
コンサートのお知らせ |
ＢＣＯ（ボンベ室内管弦楽団）演奏会
時：８月７日 ６時３０分から
場所：ボンベイ市 Experimental Theatre（ナリマンポイント）
演奏：ボンベイ室内管弦楽団
指揮：ティモシー・（？） 英国の指揮者
入場料 Rs１５０、Rs１００
演奏曲目
○メンデルスゾーン 弦楽のための交響曲７番ニ短調
○ヴィヴァルディ ギター協奏曲 ニ長調
○ロドリゴ ギター協奏曲から ニ楽章
○エルガー 弦楽のためのセレナード 作品２０
○ブリッジ 弦楽のための組曲
ギターソロはネパールから来る予定。（大雨洪水による飛行機欠航でまだ到着せず）ということで、ＢＣＯコンサート情報を公開しました。コンサートチケットは劇場のチケット売り場で入手できます。
といってもインドのムンバイ市ですから、日本から聞きに来る可能性はゼロに等しいのですが。ＢＣＯはインド唯一の「常設」オーケストラです。インドで西洋クラシック音楽を「生」で聞けるチャンスはめったにありません。従ってチケットは殆ど売れない。でもムンバイの「パルシー社会」では親しまれています。
実質的なオケ代表の「ジニ先生」がパルシーで色々な楽器を私費で揃えているのです。かのズビン・メータもパルシーなのです。今回の演奏会はイギリスから「ティモシー」さんという指揮者を呼んでいます。従って、イギリスのエルガー、ブリッジという作曲家の曲がメインになります。
それとギター協奏曲。ネパール最初のプロ音楽家というギターソリストが来印予定。しかし今週の大雨被害でネパールからの飛行機が欠航になってまだ来ていません。まにあうのかしら・・・。
因みに私は昨年の７月３０日に同じホールでＢＣＯの演奏会を聞いたのでした。その時はまだインド出張中のことでした。それから１年してインドに赴任して、アパートに引っ越して、日本から楽器を運んで「ＢＣＯ」に入り込んで演奏会に出る予定になりました。感慨無量です。大雨で中止にならなければいいのですが、それが心配です。
ＢＣＯ(ボンベイ室内オケ）が追い込みに入りました。来月７日の演奏会に向け指揮者のティモシーが来印。日曜日の練習から彼の指揮です。非常に分かりやすい指揮です。それにしてもイギリスの指揮者が来てすぐにコミが取れるインドの人はやはりすごいです。
日曜日の練習にはビオラの「ハイク（若いドイツ人女性）」さんも参加。実は彼女は弦楽器の調整が商売。休憩時間に私にチェロの調整を頼みました。彼女曰く、「演奏会終了後直ぐにドイツに帰るので、９月半ばにならないと仕事にかかれない」とのこと。それまで待つことにします。
そして、今日月曜日から「朝練」が始まりました。学校の始業が７時３０分で、インドの人は朝も強いです（学校は、昼間・夜間の２部制）。オケの練習は、朝の７時から８時３０分まで。今日から演奏会まで土曜日を除いて続きます。それくらいやらないと纏まらない気がします。指揮者のティモシーは１９５９年生まれ。でも見た目は３０歳くらい。とても躍動的な指揮をします。本番まで、ＢＣＯがどれくらい上達するか楽しみではあります。
| 2005年07月24日(日) |
モティ・マハールのカレー |
オールドデリーにある「Ｍｏｔｉ Ｍａｈａｌ」（北インド料理）レストランは小粋なレストランです。この奥に、屋外席と一応冷房の効く屋内席があります。インターネットとか店の人の話をまとめて少し紹介します。
この「Ｍｏｔｉ Ｍａｈａｌ」はタンドーリ料理の発祥の地であるそうです。
ナンとかロティを焼くタンドーリで、チキンとかマトンを焼くという料理法はそれほど古いものではないそうです。少なくとも、デリーでそうした「タンドーリ料理」を最初に始めたのが、この「Ｍｏｔｉ Ｍａｈａｌ」だったのです。
現在パキスタンに属するインド西部から「Kundan Lal Gujra」という人が１９４７年にデリーにやってきて、ここでその料理法を始めたとのこと。それが、現在インドを代表する「タンドーリ料理」になっているのです。北インド料理では欠かせません。
焼き鳥のコンロの代わりにタンドーリを使った感じでしょうか。ここの店の名刺には「支店は一切ございません」と書かれていますが、実際には、デリー市内には多くの「Ｍｏｔｉ Ｍａｈａｌ」があります。
しかも有名なチェーン店の「Moti Mahal」は「Kundan Lal Gujral」の息子さんが大々的に経営しているとか。この本家「Ｍｏｔｉ Ｍａｈａｌ」と何か悶着があったのかもしれません。
とにかくこのレストランに行ったらタンドーリ料理を注文することです。チキン、マトン、フィッシュ、シュリンプをなど注文し、ビール（キングフィッシャーしかありません）を飲む。３人以上で行くとシェアできてＯＫ。ひとりだと１種類で十分です。これはいけます。
そしてメインは名物のバターチキン（クリーミーなチキンカレー）と、ナン・ローティの盛皿。バターチキンは「ボンレスとウィズボーン」があるので、ボンレスにするのと手間が省けます。でも昔からの名物は「骨付き」です。薄く焼く「ロマニ・ロティ」も美味しいです。
夜８時頃からは、民族音楽の生演奏があり、言葉は分かりませんが結構上手な歌が聴けます。店の奥の調理場は非常にオープンなので、気軽にタンドーリを見学することが出来ます。調理場に多くの調理人がいるので、聞いてみたらそれぞれ調理するアイテムが決まっているのだそうです。
Ａさんは「ナン焼き専門」、Ｂさんは「ロティ焼き専門」、Ｃさんは「バターチキン専門」のように。こんなところにも細かく分業が成立しています。伝統の味を今後も守って欲しいものです。担当の人間が休むと、その料理も休みになるのです。
今日は「シルディ・サイ・ババ」について記録しておきます。サイ・ババが「シルディ」（ムンバイから焼く３００Km北東）に現れたのは１８７２年だとのこと。上のような服装はイスラム教修行者のものです。
彼はヒンズー教の教えを説いたりコーランを引用したりしたとのこと。つまり、イスラム教、ヒンズー教両方の知識を持っていて、どっちの宗教に属するか決めらることができないのです。「サイ」というのイスラムの言葉で「神聖な」「ババ」はヒンズーの言葉で「父親」のことです。
サイ・ババは１９１８年に亡くなっていますが、存命中もすでに有名になっていたそうです。有名になっても、最後まで托鉢を続け、貧しい人、弱い人を助け続けたのでした。今では、インドの各都市にサイ・ババ寺院があり、「故郷シルディ」は、イスラム教徒、ヒンズー教徒双方の巡礼地になっています。
サイ・ババは一生托鉢の生活を続けました。そして、手に入れた食べ物は、貧しい人、近所の動物などと分け合って食べていたのだそうです。サイ・ババの不思議な力については、沢山の逸話がありますが、３つ紹介します。
その� ，△襪箸�サイ・ババ火を点す油を得るために、シルディの町を托鉢して回ったのですが、油商人は意地悪をして油を与えなかったのだそうです。油商人達が悲しそうなサイ・ババの後を追って、サイババの住む古いイスラム寺院に来て、サイ・ババの様子を見ていると、サイ・ババはランプに「油」のかわりに「水」を注ぎだしたのでした。サイ・ババがおかしくなったかと油商人達が考えていると、なんと「水」のランプに火が点ったのだそうです。
その�◆．汽ぁΕ丱个良垰弋弔蔑呂鮹里辰紳漆傭�は、病気や怪我の時にサイ・ババを頼るようになったのでした。最初サイ・ババはハーブの薬を調合して与えていたのですが、そのうちに「灰」を与えるようになったのでした。この「灰」が不思議な力があって、難病をも直してしまったのだそうです。（この辺が、サティア・サイババの「灰」に繋がるようです。）サイ・ババの点していた火は今もシルディで燃え続けています。「火」が重要な役割を果たすのは、やはり拝火教の影響だと思います。
その�� 猛烈な豪雨がシルディを襲い、村中大洪水になってしまった時のことです。これ以上雨が続くと村が全滅してしまいそうなので、村人はサイ・ババに助けを求めました。村人の話を聞いたサイ・ババが棒切れで、寺院の柱を叩いた途端、嵐が止んでしまって、美しい月を見ることが出来たそうです。
不謹慎かもしれませんが、厳しい非暴力主義を説いた「ガンジー」より、人々に慕われている感じです。
ホテルで予定していた面接を済ませ、大急ぎでインド舞踊を見に行ってきました。面接が終了したのが７時でホ−ルについたのが７時３０分ですから、まあ効率よく動けた方です。インド舞踊は、オールドデリーに程近い、デリーゲート交差点にあるパルシーホールで行われています。
デリーでは「パルシー」といっても殆ど通じません。（ムンバイとは大違い）
その一角にはホールと拝火教寺院があって、ホールを借りて伝統ダンスショーが行われているのです。基本的に毎日夜７時から８時まで。入場料Ｒｓ２００。今日は後半だけ見ました。インドには地方によって色々なダンスがあるのですが、今日の出し物はそれほど練り上げられたものとは思えませんでした。
というのも、北インドのカタックの日本人ダンサーの「Ｓさん」の踊りを知っているので・・・。でも民族衣装は非常にカラフルでキレイだし、踊っている人が楽しそうなので気楽に鑑賞できました。
この舞踊ショーをみて感じたことなのですが、少しずつ付加価値（というかどうかは難しいですが）をつけていけば、観光名所になるのに残念な気がします。まず宣伝が足りない。ホテルでは全く案内していませんし、地図にも載っていません。ホテルとしては、自分のホテル内のレストランに案内したいから、外部のアトラクションなど興味がない。
ニューデリーの街として観光開発しようという考えは全くない。会場も非常に分かりにくい。ホールといっても名ばかりで体育館に椅子を並べた程度。もちろん冷房なし。舞台は結構高いので近くからだと踊り手の足元は見えない。伝統舞踊は有名なのだから、専用ホールでも作って大々的に名所にすればいいのにと思います。ニューデリーには夕食の後に案内できるような場所はないのだから。外国人観光客にとってはこの無愛想なインドが魅力なのかもしれませんが、それだけでは観光客の裾野は広がらない。
ベトナム・ハノイの水上人形ショーを見習うべきです。それほど伝統ある芸能ではないですが、宣伝が上手なので重要な観光ルートになっています。団体旅行ではひとつの場所に固めて収容できる「催事」が欠かせません。この伝統舞踊ダンスショーを、専用ホールで行い、お土産さんを完備する。ついでに、気の利いたレストランなどを併設すればそれこそ数時間稼げます。インドの人はそんなこと考えないのだろうな。
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