駅前再開発が進んでいる武蔵浦和ですが、新しいビルではなく幹線沿いの昔からの中華料理屋（だと思う）の改装が進んでいます。先週ですが、何気なく工事中の店内を覗くと、何と、何とピザ窯がデンと据えられていました。さすがに薪窯ではなく「ガス」窯のようですが、外側をキチンとタイル張りしたかなり本格的な窯でした。これは少なくとも「イタリア料理レストラン」だと考えていました。

今日会社の帰りに通ってみると看板書きの段階に入っていて、看板には「ピッツェリア　ＫＯＭＵＧＩ」と書いていました。ピッツェリアができるようです。場所はイタリアンレストランのサムシングの正面。激戦区の武蔵浦和に殴りこみの感じです。でもピザの味と値段で競争してくれれば、消費者にとっては有難いので、頑張って欲しいです。開店が待ち遠しいです。

武蔵浦和には以下のようにイタリアレストラン（イタリア風も含めて）があります。

○ダ・イーダ（田島通り）
○アッズーリ（味の散歩道）
○サムシング（ナリア１Ｆ）
○ドナ　　　（ビーンズ１Ｆ）
○キャプテンバッカス（マーレ２Ｆ）
○ＳｅａＨｏｏｋ（マーレ２Ｆ）
○サイゼリア（マーレ２Ｆ）
○プルツァーク（駅北）

武蔵浦和を少し離れても、南浦和にココチーノ、リベルタ、西浦和にはチレージオ、ペコリーノがあります。最近は電気ピザ窯やガス窯が便利になったので、比較的手軽にピザをメニューにいれることができるようになりました。競争店どうしの切磋琢磨でピザが名物になればいいなと思います。
（因みにピザに先立って、ケーキも激戦です）