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■ 烏賊!
ワールドカップ!!日本初勝利おめでと〜〜〜(><) もう、叫んだっス(笑) ベスト16に一歩近づいたのではないでしょうか? 次も燃えるぞ!!
さて…。 朝。父が釣ってきた『イカ』を初めてさばいてみました。 (夜中2時過ぎに…まだ生きているイカ4杯をチルド室に放り込み、就寝。 イカの目が忘れられない…) わたを取るのに失敗し、墨袋をぶちやぶり…墨まみれになりつつ賢明に頑張りました。 皮も一生懸命むきました。 …水でじゃぶじゃぶすすぎました!←うまみが全部流れます(笑)
握りしめていたので、温かいイカの刺身となりました(爆) 冷凍庫で冷やして、氷を下に置いて食べましたが…。 うまかったです!新鮮なイカ…(><)! いつか…船で吊り上げて、その場で食してみたいです。
さばき方は叔母のを見て研究したので…次回はきっと上手く!! わたを取る時、墨袋をつぶさないように…がポイント?
手が…イカ臭かった!←!? ちょっぴり下品に終わる…(笑)
2002年06月09日(日)
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