実はわたくし、『ゆでたまご』というものを今まで作ったことがありませんですた。こどもの頃から卵の黄身がキライでキライで、とくに黄身が独立してる『ゆでたまご』と『目玉焼き』だけは絶対食べれなかった＝作る必要がなかったんですね。 それがまぁ加齢とともに（笑）黄身が美味しく感じるようになってきた今日この頃。新しく目にしたレシピに挑戦したんですよ『ワンプレートグラタン』。いろいろ野菜とご飯をお皿に盛ってヨーグルト＋マヨネーズ＋粉チーズで作ったソースをかけてチン！これがなかなかウミャー!!! …では本題です。 このグラタンの具に『スライスしたゆでたまご』ってのが載ってまして。まぁゆで卵でなくてもいいんだろうし、卵ナシでも全く問題ないんだけど、せっかくレシピにあるんだから『ゆでたまご』入れてやろうじゃん?!　作ってやろうじゃん?!?　って茹でるだけっしょ？簡単かんたん(ﾟ∀ﾟ)♪ 大　失　敗　。 どう失敗って、お湯から出して殻を叩いたら黄身がドロっと流れ（悲）。半熟？とはとても呼べない無様さ。ゆで時間がアバウトすぎました。。。それに黄身の位置が悪すぎる。転がさないと真ん中にこない、ぐらいは知ってたけど、別に真ん中にこなくてもいいや〜♪って放置してたらこんなにヒドイ仕上がりに。参りました。とても人様にお出しすることはできません。こんなに難しいとは思わんかったゆでたまご。さすがたまご料理の基本だわ。 そんなワケで連日ゆでたまごの特訓です（笑）。たまごは常温に戻す、とか沸騰してから８分で半熟、とか、勉強（？）はしたけど実際にやって成功しなきゃイカンのだ！究極のゆでたまごマスターを目指してガンバルぞ〜〜!!!