つぶやき 目次｜過去｜未来
| 2003年01月23日(木) | やりくり料理 |
昨日はお昼前から急に用ができて、昼食を食べる暇もなく
走り回りました。
そのためか、夕食ごろからとても体調が悪くなって
夕食もそこそこに蒲団に入りました。
昔はとても早寝していたのですが、この頃は遅く寝ることに慣れて
しまって、体に悪いとは思いながら直さなかったのです。
でも、昨夜は6時半頃から横になって眠ったのがいつかも分からない
ほど疲れていました。
そのためか今朝は4時前に目が覚めてしまい、朝食の準備も済ませ
私一人で早目の朝食をとり、今晩の献立を考えました。
外は雨で、買い物に行く気にもなれないので、冷蔵庫の中にあるもので
夕食を作ろうと思いました。
まず、豆腐があるので�‥鯑ι絖△魯張粉未肇魁璽鵑隆無佑�あるので
ツナとコーンのサラダを作りました。
��としては、やはり冷蔵庫の中にある、ウインナーを使って
ポトフ風の一品を作りました。
味付けは自己流、少し甘みもあるケッチャップ味のポトフです。
ジャガイモ、玉葱、ニンジンとシャウエッセンを炒めて
コンソメをいれ、ケッチャップと白ワインを少し
隠し味にお砂糖をほんの少々。
後はタッパーの７層鍋が助けてくれそうです。
買い物に行かないでやりくり料理の献立で専業主婦の私は
自己満足しています。
スカーレット
