| 2021年06月16日(水) |
チキン抜きチキンライス |
奥さんに義母のことで急用が出来て、晩御飯を俺が用意することになった。
買って来ても良かったんだけど、奥さんが少しだけおかずも作ってくれてたし、何より、好き嫌いが異常に多い次女(小3)も喜ぶ何かを作ってあげてみたくなったので、自炊を選択した。
何を作ろうか、俺に何が作れるか、考えた。 急に思い出した。 俺が高校生の頃、腹が減ったけど何もない!というときに作ってた料理のことを。
超簡単料理。 白飯を炒めて、とき卵を投入し、多めのケチャップと塩コショウで味付け…それだけの料理。
肉も野菜も入れないの。 でもまあ、我が家は玄米ごはんだから、これでも栄養価は高い!のですが。一応ね(汗)
ポイントは、ケチャップを多くすることと、良く炒めること。 それだけ。
こんなショボい料理を、子供たちが喜んでくれるのだろうか… 不安を感じながら食卓に出してみた。
なんじゃこりゃ!? 子供たちの率直な第一印象(笑) 結果…
小6のお姉ちゃんは、茶碗3杯も食べてくれました!
そして、好き嫌いが異常に激しい次女はというと… な、なんと…
茶碗5杯も食べてくれました(爆)
途中で足りなくなって、2度目の調理をすることになったくらいです。
食後の次女のお腹は笑けるほどパンパンでした。
だけど嬉しいねぇ… こんなに食べてくれると、作り甲斐があります! とてもいい気分にしてもらっちゃいました♪ と同時に…
「最近、ダイエットのせいで全然お父さんが食べてくれないから、食事を作る気力を失い気味!」と言ってる奥さんの気持ちもわかりました…
すまん。 あと1キロ減らしたら食べるから…
減量成功中でのあと1キロ減って、大変なのよ… 汗
また週末に、ケチャップライスを作ることになりました。 レストランに行くより良いそうで(笑)
可愛いもんです♪
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