ぶり大根をまた作っています。

今度は米のとぎ汁で大根をゆがき、さらには
「味噌」を投入しました。

昨日「味噌カツ丼」を作るために買った八丁味噌。

味が定着するのは明日だとふんでいるのですが、
果たして味はどうなるでしょう・・・