寝坊しました
最悪〜〜〜

いつも乗る電車
あと10分後に発車です。
化粧も出来ない

で・・・遅刻しました。
基礎クラス最後のお授業なのに・・・



午後はパンを焼きました
何にも考えずにただただ 職人に徹しました
あんぱん20個 ココショコラ40個
たっぷり6時間かかりました。
あ〜〜〜発酵器欲しいな
発酵器があれば続けて焼けるからもっと短時間で焼けるのに

出来立てのココショコラをほおばったら
チョコの香りと甘さが口いっぱいに広がって
気持ちも穏やかになりました。