パン講師認定試験 受けました。
実技 筆記とも どうにか合格
良かった〜

自宅に帰って渋皮煮の味見
？？？
例年5回煮直すところを NETで調べたら3回で十分と書かれていたので
今年は3回にしてみました。
そしたら やっぱり 今までのと違う
味がうまくしみて無いし 固い
ということで もう一回煮足しました。
今度はOK

おいしく出来た渋皮煮
用事があって来た娘が目をつけないわけが無い
帰りに半分以上 瓶詰めにしてもって行きました。