先日 話題に上ったあした葉
スーパーで見かけたので買ってみた。

見た目・・・・・
葉っぱが なんか がさついて
ほうれん草とかと違ってしっとりという感じではない。
とりあえず食してみる事にした。

袋の裏には お浸し 炒め物 天ぷらなどの 食べ方が書いてあった。
今日は遅いし 手っ取り早い 炒め物にしてみた。

さて 家族の感想は・・・・
息子 「葉っぱだ。」
夫 「なんか 機械油みたいな味」
娘 「・・・・・・」何も言わず お茶を飲む
私 「皆の 意見 行動に納得・・・・」
きっと もう 二度とこの料理はする事はないだろう。

しかし あした葉はまだ 全て使い切ったわけでは 無い。
それに 食べられるものを 農家の人が作ったものを
捨てるわけには行かない。

栄養がある事は判っているんだから なにか いい食べ方はないものか
そこで どう料理したら美味しく食べれるか 聞いてみた。
皆の 意見は 同じだった。

炒めてるから 美味しくない。
あくがある感じで たらの芽に 味が近いから
天ぷらにすると 美味しいかも〜

そうか・・・・
では 明日は 天ぷらにしてみよう
しかし 袋の裏にある お浸しも気になっている 私・・・
残り半分ずつ 天ぷらお浸しにしてみよう。

味が気になる方 明日の日記を お楽しみに・・・・