はいどーもどーもー。一ヶ月ぶりの更新でございます。

前回の更新がが2/16。今日が3/17。
一見つながって見えるから良しってことで。駄目？
この計算だと、次回の更新は4/18ですね。

さて、何も無かったかのように日記に入るわけですが
最近、「和カフェ」などと呼ばれる事もある、日本茶メインの喫茶店に
興味深深でございまして。美味しいですよね〜、日本茶。
今日も銀座に行く用事があったのですが、銀座にもいくつかその手の店があります。
というわけで、ネットで評判の良かった和カフェに初めて行ってみました。

松坂屋の裏手、地下一階にある隠れ家っぽい入り口。
階段を下りて横開きのドアを開けますと、
木目を貴重とした落ち着いた雰囲気でございます。

大き目のテーブルの端のほうに陣取り、メニューを見ます。
でも何がなにやら分からなかったのでお勧めの煎茶を聞いたところ、
鹿児島の「薩摩の光」は人気がある、との事でそれに決定。

お盆が運ばれて来ました。上にはお茶の道具と和菓子が乗っています。
で、お湯を急須に注いで砂時計できっちり一分測り、湯呑みに注いで飲む、と。

美味しいです。というか、今まで飲んだことのない味。
濃い！そして甘い！煎れ方が違うと本当に味って変わるんですよね。
二煎目になるとまた味がガラっと変わって、苦味が感じられます。
こういう変化が楽しいです。つーか二煎目でこの旨さは何だ。

五煎目まで飲んでしまいました。
でも、家で飲む一煎目よりよっぽど美味しかったです。
なんでも、１０煎目まで飲んだ方もいるとの事。
いや、お腹ちゃぽちゃぽになりますよ。五煎でも結構…。

店主の方は話が好きならしく、惜しげもなく美味しいお茶の入れ方など
教えてくださったりと世間話も楽しんで参りました。
帰るときはエレベーターの前までお見送りしてくださったりして
本当に気持ちの良い時間が過ごせましたとさ。
なんかね、大好きな親戚の家に遊びに行った感じの後味の良さ。
また行こうっと。

というわけで、
「紅茶好きだけど、最近は日本茶にも興味がでてきてさー」
という一行を、これだけ長い文章で表現してみました。

それじゃあまた来月！アディオス！


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■茶遊処銀座「佐人」
東京都中央区銀座6-11-14　アセンド銀座六丁目B1
TEL：03-5537-1245
参考ページ：お茶街道・緑茶喫茶ガイド（17）