昨日は、新年会だった．．昨年はホントにみなさんにご苦労様といいたい．．

　新年会は、ある居酒屋で行ったのだが、どうも居心地が悪い．．．店の雰囲気や料理もおいしいのだが、なぜか、居心地が悪いのだ．．．

　これは一体何かなあと思っていると、どうやら店のサービスに関係している．．と感じた．．

　美味しいものを食べるというのは雰囲気に影響される．．ひとりじゃなく、気の合うメンバーで食べる食事は美味しいものだ．．しかし、お店の気遣いって大切だと思う．．

　今はどこでも居酒屋が多くできていて、おしゃれなところもいいのだが、肝心なところを忘れかけている．．

　店員が本当に美味しいものを楽しく食べて欲しいと思わなくては、良いサービスにならないのだ．．

　また、サービスは、お客の数、年齢層によって違う．．子供がいれば、取り皿が必要だし、お年寄りがいればメニューを読ませるよりもお勧め料理を言ってあげた方が良い．．

　今の仕事やめて、居酒屋でも経営するか！

　

耳鳴りおやじ ｜MAIL

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