以前、懸賞で当たった“焼き芋も焼ける”という
遠赤外線の鍋。
焼き芋なんて買った方が早いや〜と、
一度も日の目を見ない可哀想な鍋だったが、
とうとうお役立ちの日がやってきた。

先日、スーパーで、福々とした...
いかにも焼き芋向きという大きなサツマイモが
１本１００円で売られていたので、
ふかし芋にしてもいいし、茹でて食べてもいいや、
天ぷらは面倒だけど…などと思いながら購入。

帰宅して、ふと...あの“遠赤外線鍋”が
頭の隅に浮かんできた。
よーし、あれを使おう〜〜〜。

という訳で、物入れの奥の方から遠赤鍋を
引っ張り出し、調理方法に従って鍋を火にかける。

水は一切使用せず、蓋をしたままおよそ４０分。
ホントに焼き芋になってるんだろか？と
半信半疑で蓋を開けてみたら…
見た目はお世辞にも石焼き芋風とは言えないが、
味はホクホクしてて美味しい。

こんなことならもっと早く使えば良かったぁ〜と、
最近の買い物では、夕食のおかずよりもサツマイモを
忘れずに買い求めてきてしまう私なのであった。

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