Ｋさんちで売っている生パスタ。
実はこのパスタは市販・通販されて
いません。
Ｋさんちでないと買えないのです。
５食分入って１３００円前後ですから高い。
でもこの生パスタのスゴイところは
そこらでやってる生パスタじゃない、
本物のイタリアの生パスタなんです。
イタリアでも品薄という高級な粉を
仕入れてイタリア製のパスタ製造機で
作っているパスタなのです。
この麺はパスタに留まらず、
焼きそばにしてもとても美味しいです。
調理もナポリタンは合わないとは思いますが、
その他なら何でもあり。
Ｙ木さんなんてオリーブオイルと
塩・胡椒にお醤油をひとかけ、
お皿に盛った後に鰹節を乗せて食べていて、
今この食べ方に嵌っているという。

このパスタをＫさんちに下ろしている人は
元々Ｋさんのお友達なんです。
だからこの値段で下ろしています。
ちなみにＫさんはこのパスタの
儲けはありません。
ただ、どうしてこれを置いているのか、
パスタに留まらず、美味しいお豆腐や
お蕎麦をやっているのかというと、
これを取りに来る＝ランチに来てもらう
という客寄せに使っているんです。
お蕎麦は土曜日から金曜日に、
お豆腐は木曜日に、
パスタは水曜日の販売
なんだけれども、
これだけを買いにわざわざ来る人は
いません。
ぱんちゃんママのように
既にお友達になっていれば別ですけど。
しかもお蕎麦をうーちゃん号で
土曜日に取りに来てちゃっかり夕飯まで
食って帰るあたち。（爆）
なのでお客も、月・火のランチの時に
パスタをごっそり買って買えるんだと。
元々そのお友達っつーパスタを
作っている人も自営業をしていて
（何屋なのかは知らない）、

「本物のパスタが食べたい」

とイタリアに粉の買い付けに
行ったのでした。
ところがイタリアでも品薄の
高級な粉だったため
日本人においそれとは売ってくれず。
間に入ったのが麺を作る機械の
製造会社だったのね。

で、

「１台２００万前後するこの機械を
年５台買ってくれれば、うち（会社）が
粉を年数トン保証（確保して日本へ送るよ）
するよ」

と言われてサインしてきちゃったんだと！
ところが日本で生パスタをお店で打って
出す店ってそうは無いんですね。
業務用となれば機械がそれなりに幅取るし。
それに大体、生パスタよりも乾燥麺の方が
仕入額が断然安い。
安くて量があって美味しいなら
乾燥麺選ぶよね。
ただ、粉はその高級な粉を使って
いないけど。

どんな美味しいパスタを作っても
イタリア人から

「こんなのパスタじゃない」

と言われてしまう日本のパスタ。
本当に美味しいからどうしても、
ままんとＰａｔｔｙママ＆どらパパ、
Ｙママに食べさせたくて、
勝手に送りつけてしまいました。（＾＾；）
会社のＹ田さんにも５食分を
あげたんですがお母さん（８０代）と
Ｙ田さんで「美味しいね」って
言って食べたと言ってました。
Ｙ田さんのお母さんはそのお年からは
考えられないほどグルメで口が肥えており、
更にお肉大好き。
Ｙ田さんもだからグルメです。

本当に美味しい生パスタが食べたい方は
ぱんちゃんに連絡下さい。
買って来てあげまふ。もち有料で。
（手間賃はいらないよん♪）