Ｙ野さんがぱんちゃんちに来ました。
思い切って
「餃子の作り方教えてほし〜い！」
って言うと、ビックリしてました。
「普通の餃子と同じだよ」
とニコニコ。
「でも水餃子はメチャメチャ美味しかったよ！」
って言うと、

「ああ、あれね。」とニコニコ笑う。

「前に一度作ってみて美味しかったから
またやってみようと思ってね」

とＹ野さん。
「セロリは生のまま入れるの？」
って聞いたら、なんとセロリは餃子には
入っていないとの事。
水餃子のスープに入っていたのでした。
鳥まるごと1羽と、玉ねぎ、セロリ、
にんじん、ねぎの青い葉の部分などを
時間をかけてコトコトコトコト・・・と
煮て出汁を取るんだって。
出汁というよりは、ブイヨンだよね。（＾＾）
だからか、お鍋の蓋を取るとぷぅぅぅんと
セロリの香りがしたのは。。。
でも、餃子にも入っているかと
思ったのですよ。
焼き餃子の時はセロリの味も匂いも
無かったから、水餃子と焼き餃子は
別々に作ったのかと思ってました。
そしたらＹ野さんが、

「水餃子のスープが餃子に染みたんだろうね」

と笑う。
本当に皆に食べさせてあげたいくらい、
美味しい水餃子だったの。
ラー油の入ったスープが何より美味しくって。

これはやっぱりぱんちゃん、
失敗覚悟で作ってみようかなと決心しました。





上手く出来たら皆さんに
















売って差し上げるわっ。

　↑　ご馳走しないんかいっ









いひっ♪