夏　色　南　風

2007年07月30日(月)　　梅雨明けせぬ７月

ようやく繁忙期が終わりをむかえたようだ。 からだはなんとか持ちこたえてる。 とはいえ、8月中旬まで変則的シフトにより休みが少ない。 あと少しがんばってちょうだい。 まもなく梅雨明けしないまま7月が終わる。 まだセミの声もまともに聞いてないや。 毎年思うけど7月が終わると夏も半分が過ぎたように感じる。 ホントに暑い夏真っ盛りはこれからなんだけどね。 8月終わりにはもう秋の情報が届き始める。 夏って短いな。 毎晩のようにアイスティーのバリエーションを試してる。 うまくできてもそうじゃなくても、楽しいからやってる。 『楽しい』事が重要なんだね。たぶん。 出来上がったアイスティーを今日から数日にわたって掲載します。 HPのP-dairyを見て下さい。

2007年07月26日(木)　　Bicycle race

今日のお昼に車を運転してたらすごいものを見てしまった。 歩道を全力疾走する自転車。 乗ってるのは髪を後ろにしばって眼鏡をかけた50歳前後の女性。 ザーマス奥様っぽかった。 （〜ざます、おっほっほっほ、みたいなしゃべり方する人） なぜか松葉杖を片手に抱え、足にはギプスがはめてある。 でも器用に自転車をこいでる。 誰かに追われてるのか、それとも間に合わないのか、ザーマス奥様は鬼のような形相で一瞬の竜巻のように駆け抜けて行きました。 このスタイルって、なんだかおかしくないですか？ みたところ骨折してるはずですよね。 なんで自転車こげるんだろう。 次の交差点で信号待ちしてる時にあのスタイルと形相を思い出し、 笑ってしまったよ。 いったいなんだったんだろう？

2007年07月24日(火)　　悪魔のような

『夏』を思わせる天気。 日差しも強く、気温上昇。 セミも鳴いてるし夏の風が吹いてる。 子供の頃過ごした夏休みってこんなかんじじゃないかな？ これでもまだ梅雨は明けないのかい？ NHKニュース、半井さんの天気予報ではこの先しばらく曇りばかり。 こりゃまだまだ先だ。 昨日は紅茶教室、『ハーブについて』を受講しました。 種類、歴史、栽培。それとアロマのエッセンシャルオイルについて。 もちろんハーブティーの入れ方やブレンドなども教わりました。 『フレーバドティー』に続き、今回も好みのハーブを選びブレンド。 自分だけのハーブティーを作ってみました。 選んだテーマは夏バテの疲労回復と食欲回復。 でもさ、考えてみると・・・オレ、夏バテした事ない（笑） そりゃそうだよ。夏が大好きなんだから。 こんな感じでブレンド。(2杯分) ハイビスカス　　2.5グラム　　疲労回復効果 レモングラス　　1グラム　　　食欲回復効果 ステビア　　　　0.5グラム　　甘みをつけたるため。 ホントは好みの3種で作りたかったのだけど、 いくら何でもこれじゃ病院の薬みたいだ。 こんなかんじ　↓ ハイビスカス ローズヒップ(風邪・ビタミンC) エキナセア(抗ウイルス) さて、試飲。 はっきり言って絶対マズいと思ってました。 ハイビスカスの酸味とレモングラスはぶつかると。 これが意外に飲めました。 まろやか効果のレモングラスがハイビスカスの酸味を抑えてくれた。 もう少しステビアの甘さが感じられれば良かったけど・・・。 しかしベースにしたとはいえ、ハイビスカスが多すぎた。 時間が経って濃くなったものを飲んだらひどい味。 酸っぱすぎて色も真っ赤。（笑） 講師の方がオレのハーブティーを見て『悪魔のような色』 と言って教室に笑いが起きた。 今回のお茶は命名しなかったけど、『悪魔の血』なんてどうだろう？ まったく癒されそうもないハーブティーだ。 さて、今回も素敵な方達と楽しい時間を過ごす事ができました。 お昼ご飯を御一緒させていただき、 情報交換などたくさんお話しさせていただきました。 プランタンや松屋にも足を運べたし。 ホントに楽しかったです！ どうもありがとう。これからもよろしくお願いします！！ しばらく続いた紅茶教室通いも次回で一区切り。 目指していたことに到達するうれしさよりも 終わってしまう事への不安でいっぱいかな。 今年に入ってからコーヒー・紅茶を学ぶ事に ノンストップで突っ走ってきた。 これが終わったあとのことを考える。 もちろん紅茶もコーヒーもまだまだ学び続けるけど、 次にボクは何をしたら良いのだろう？ つまり何をしたいのか？どうなりたいのか？ 毎日自分に問いかけるが答えは出ない。 とっても不安だ。 一つわかってる事は、『笑顔でいられる事』を探すってこと。

2007年07月21日(土)　　ベンガルタイガー

今日は久々の紅茶教室。いよいよ佳境です。 前回、ティーパーティーの講座に惨敗だった影響なのか かなり緊張しながら向かいました。 『ティーバリエーションのあれこれ』を受講。 テキストの目次を見るとすごい数のバリエーションだ。 ロイヤルミルクティー シナモンミルクティー バナナミルクティー ストロベリーミルクティー カンパリティー チャイニーズティー（金木犀の香り・桂花陳酒を使用） カシスティースカッシュ（ブラックカラントジャムを使用） アップルティー ロシアンティー クラレットティー （クラレット＝フランス・ボルドー地方の赤ワインの事をさした英語） ポットフルーツティー （桃・パイン・りんご・ぶどう・オレンジ・キウィ使用） パイナップルアイスティー アイスシェルパティー（巨峰） ベンガルタイガー （オレンジ・オレンジリキュール・レモン果汁・アールグレイ） フルーツセパレートティー モロッコ風ミントティー トリプルティー（グレナデンシロップ＝ざくろ、オレンジジュース） シナモンティー ローズティー マサラティー これだけのバリエーションを一気に駆け抜けました。 （多すぎて一つずつ説明できないのが残念） かなりめまぐるしかったけど、実習して作ったものはもちろん、 一口試飲しただけのもの全て美味しかったです！！ （あ、マサラティーだけは好みじゃなかった） 家で作ってみたいものがたくさんあって、これじゃ材料費はすごいな。 とにかくアイスティーだけはこの夏にもう一度作って復習して 自分のものにしたい。 それにしても一日笑顔でいたような気がします。 レシピを教わって、自分で作ってみて、 これだけ美味しいものを味わえたのだから大満足でしょう。 そしてボクの周りにいた生徒さん達がいい人ばかりでうれしかった。 いつも一匹狼みたいだから（笑） 毎回このくらいアットホームで楽しく受講できたら良いな。 ホントに楽しい講座でした。 さてさて、びっくりしたこと。 このHPを知ってる生徒さんがいらっしゃいました。 男で受講してるのはわずかだと思うし、 これだけ日記に書いたら検索で見つけられますよね（笑） とぼけようと思いましたが・・・観念しました。 嘘をついてすいません。 そうです、HPで紅茶教室の事を書いてるのはボクです（笑） 今日仲良くなれた皆さん、ありがとうございました。 またご一緒できる時はよろしくお願いいたします！ 今日のタイトルは名前のインパクトで決めました。 特に美味しいと思ったのは・・・ カシスティースカッシュ ベンガルタイガー トリプルティー 次のお休みにどれを作ってみようか？ 楽しみです。 いい気分で寝ようっと。 いや、まだ興奮してて眠れないかも。

2007年07月19日(木)　　Waiting Summer

夏なのに全然暑くならないですね。 そろそろ梅雨が明けても良い頃なのに気配も感じられない。 なんだか心配しちゃうな。 職場の周囲の人たちがうっとおしい。 文句、愚痴、悪口ばかりが飛び交ってる。 彼らを見てると醜ささえ感じる。 もううんざりだ。 良い『気』を放つ人とだけ接したい。 ずっと低空飛行。 いつもなら心強い応援があるのだが、 春以降は気まぐれだ。 そんなとき、突然素敵な贈り物が届いた。 マンドリンアンサンブルのきれいな調べと 香りの良いマルコポーロという紅茶。 肉体的にも精神的にも海の底を這いつくばっている状態なので 涙が出るくらいうれしかった。 元気を出そう。 どうもありがとう。

2007年07月07日(土)　　Only two request

もう　逢えないと思ったよ あきらめて　歩きかけたとき きみが　行き過ぎる人混みの 向こう側　ぼくをまっすぐ見つめてた もしきみと　はぐれたら ここで待つと言った 7月7日の夜に 『7月7日』　　by STARDUST REVUE　　 昨日の仕事中にFMを聴いてたら、 オンリーツーリクエスト（リクエストが2通しかなかった）ということで お情けのようにスタレビの『7月7日』をかけた。 とっても良い曲なのにたったの2通か。 名曲ってのは人気の陰に埋もれるんだな。 人気アーティストがひどい曲を歌ってるとは言わないけど、 中身のない七夕ソングの連続に飽き飽きです。 心にかかってる 見えない雲を払って 願いは星になり　めぐり逢う いつでもきみがいた ぼくだけを照らす星のように