男の〜人への愛情こもった料理・・・なんちゃって!

レシピは木綿豆腐主体のサンチュ、各種ハーブ、パセリ、リンゴ、豆腐はあらかじめペーパータオルで水をよく切る。
野菜は手でぶちきる!!!

ドレッシングはごま油とローズマリー、黒酢で味付け

ピザは生地だけを購入、トマトは前日からオリーブオイルで付けておいた!ピザ用チーズだけではなく、ゴルゴンゾーラ、ブルーチーズね乗っける、少々と酢漬け玉葱。

ワインはイタリアルガーナ　ファビオ　コンタト (2006)を選ぶ。

メインディシュはフランスのロックフォール主体のカルボナーラ
これを絶賛された、僕も旨いと思った!!!

音楽はCD,DVDをパソコンで編集した、アンドレア・ボチェッリ、サラ・ブライトマン、関連つけてアベマリアの本田美奈子、奄美の朝崎郁恵、自分の作曲したバレエ組曲「オテロ」はたまた映画音楽でのクラッシック、カラヤンのアダージョ・・・

至福の時間はあっと言う間に午前二時・・・

その後燃えたのは言うまでもない。

ただ料理の画像を撮るのを忘れた!!!