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嗚呼黒糖カカオ。 - 2007年03月29日(木)
夕食後にコーヒーとチーズケーキ、さらにそのあとばりばりと食べてしまいました。
運動はしてなくても油脂糖類の味はたまには欲しくなるし、さらにたまにはセーブをかける気もなくなるもので。
でもそろそろチョコレート系はまぐねの部屋じゃなくて冷蔵庫で保管した方が無難になってきたみたいです。
ばきばきしてなかった………。
今日の夕飯は…
豚ひき肉の黒豆入りつくねにきのこと京菜の入った餡をだばっとかけたのがメインでした。
テキトーに味付けした割には美味かったです。手前味噌。
汁物は玉ねぎとさつまいもの味噌汁。出汁は煮干しと昆布を煮出して取りました。
渾然一体となって甘い汁に。さつま芋やらカボチャやらじゃが芋やらが入った味噌汁も好きなので目論見通り。
味噌汁って、出汁さえ用意できれば楽なんですねー。肉要らないし、味付け味噌だけだし。
しばらく前の鶏レバーの時雨煮に小口切り（むしろぶつ切り）の長ねぎを放り込んで煮込み。
煮汁の有効利用のつもりが、食べ終えてみると気持ち増えてる…。ネギ汁で。
上手く美味く使い切ってしまう手は無いもんですかねぇ。
京菜の根元のシャキシャキ部分を薄く斜めにスライスしたのと内側の柔らかい先っぽだけを選んだら
生でも良い感じに食せました。茹で大豆と一緒に胡麻ドレで。
明日は長い方のバイト先で打ち上げらしいです。
ので夕飯連続製作はここで打ち止め。お粗末様でした。
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