| まぐねっと更新履歴（兼日記）...まぐね |
普通の休日 - 2007年03月17日(土)
家族三人が揃って〆切前の修羅場している中、一人だけ「普通の休日がしたい〜」と駄々捏ねてオフにしてました。
結局は2、3時間付き合いましたけど。
で、どんな「普通の休日」だったかと言えば。
朝食→洗濯干し→溜まってたアニメ鑑賞→洗濯（第二弾）→読書
→生産者直売所にて野菜買い溜め→猫じゃらし→図書館→生産者直売（二件目）
→昼食（そば屋）→バイト→スーパーへ買い物→夕食調理→夕食
ってな感じでした。
本日の直買野菜は、大根・人参・長葱・蒟蒻・薩摩芋。
さつま芋は売ってる農家を一件しか知らないのでレアです。
大根はあっちこっちであったりなかったり、大きさや質もまちまちでちょっとギャンブルです。
今日はちょっと後悔しました。さつま芋のところのやつの方が同価格で立派でした…。
ついでに頑張った自慢をしてしまうなら、今晩のメニューは、
・ブリ大根（アラ使用）
・大根の皮と人参のきんぴら
・さつま芋と昆布の煮物
・酢味スープ（具＝干し椎茸・キャベツ・玉ねぎ・じゃが芋）
・サラダ（水菜・コーン缶・ひよこ豆）
・切り干し大根皮の酢醤油漬け
・白飯
でした。
最近はスープに玉ねぎを入れて長々と煮込むのがマイブーム。
肉や魚のだしを入れなくても甘くてしっかり味が出るのが気に入ってます。
ブリ大根以外は動物性の食材を使っていないのは割とまぐねには良くあることです。
目下の心配は、自分のバイブル的な料理本のいくつかが冬号なこと。
これから季節が移って旬の食材が変わってきたらいきなりレパートリーが減りそうです（笑）。
あ、そうそう。
今日は雪が降りましたねー。やっぱりあっという間にやんじゃいましたけど。
ベランダに出て粒を確認してみたら、肉眼でも結晶が判別できるくらいの状態で、ちょっと感動でした。
すげー。
-
|
