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画期的 - 2006年11月14日(火)
日が経ってぼろくなってきたリンゴもレンジに掛けると問題なくコンポート風
大根の簡単な大量消費法は圧力鍋でふろふき大根
おでんの残り汁で細かくカットした高野豆腐とごぼうなどの野菜を煮る
大根葉を炒める時はセロリの葉っぱも混ぜると風味アップ
乾物万歳
最近の食卓の発見＆雑感でした。
特に昆布は何にでも入れてます。はさみで細切りにして具兼ダシに。
貝柱（つまみ用？）も良い感じです。使う１０分くらい前に小皿に入れて熱湯でふやかしてます。
大雑把な和物ばかりを覚えていく今日この頃です。しかも野菜メイン。
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