今日は、家の近所に新しく開店したソバ屋に行ってみた。

町家を改装した店内にはジャズが流れ、で、かけそば900円ですよ！高っ！

ソバ自体は十割ソバでコダワリが感じられたし、薬味のネギがおいしくてビックリしたけど、この不況下にこの値段設定はちょっと・・・。薬膳を高い金出して食ってる気分になりました。

それから、ダシがね・・・。いや、十分おいしかったんですけど、私にはこだわりがあってね・・・。私、うどんは京風が好きなんですけど、ソバばかりはね、関東風の真っ黒いダシを断固支持しているのです。