愛し、いとしと言うこころ

カレー 2002年11月05日(火)

ひさびさにカレーなんぞを作ってしまいました。
チキンカレーでっす。

我が母直伝、時間がない時に作るカレー。
肉はなべでもちろん火を通しておくが、そこへ
にんじんを炒めるのもそこそこに
たまねぎとじゃがいもを放り込む。
ざざっと火を通して水をテキトーにぶっかけて煮込む。
テキトーに煮込んだらルーを入れて、テキト−に煮込んで
おわり。
そしてテキト−な味のカレーが出来上がる。

と…。

そしたら、おかんと同じ味のカレーになっていた。
カレーは家によって味がかわるらしい…。
ぎゃふん。



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