| ぱらやんの撃痛リーマン日記...ぱらやん |
【父であり母】 - 2008年04月30日(水)
恐竜戦隊っていったらコセイドンだろ？
えー、本日はモーゼル君の誕生日です。
皆、崇め奉る事を許可するので大いに祝うこと。決して呪わぬこと。
まぁ、そんなワケで無事に8歳です。2000年生まれですからね。
数えやすくてイイですな。これからも着々と年輪を刻んで貰えれば
これ以上ない至福。
何だかんだでコイツと住み始めて6年半ですか。あっという間ですよ。
嬉しいこと悲しいこと、楽しかったこと辛かったこと、語り尽くせぬ
思い出がありますが、まだまだこれからも築いていきますよ。勿論。
で、毎度毎度の誕生日用特別手作りフードですが。
今回はシニアの領域に突入したモーゼル君の健康を気遣って、牛肉ではなく
鹿児島産黒豚のヒレ肉をチョイス。
これを同じく鹿児島産黒豚のスペアリブと岩手産の地鶏手羽先から取った
出汁とたっぷりの野菜で仕込んだスープで一煮込み！
引き上げたヒレ肉を包丁でカットすると、うっすら桜色が残りつつも火は
バッチリ通ってる会心の出来！っていうか、そのまま味付けしてオイラが
喰いたいくらいだのぅ。
もう、いつもと違う匂いに大興奮のモーゼル君。
マイヤ嬢もお裾分けを頂き、これまた大興奮。
両名ともあっという間に完食致しました。そらそうだｗ
こんだけ手間暇と金かけてるんだから、このくらい豪快に平らげるのが
当たり前というモノです。
まぁこんだけ食い付きが良くても毎日は続けられませんがね。
料理って結構エネルギー使うよねー。お母さんってのは大変だぬぅ。
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