かけねなし - 2005年06月05日(日) 一応生きてるぞ、ココは。 高校時代の友人達と会食。 昭南島(誤解を招く表現)時代の友人なので、今回は 懐かしさを求めて麻布十番のとあるお店に入る。 そこで注文したのが↓コレ ![]() 当時「チキンライス」と呼称してよく食した一品。 学校帰り、部活帰り、空いた小腹を収めるのに丁度良い一品であった。 思い切りローカルな屋台飯なので、日本に帰ってきてからというもの とんとご無沙汰であったが、昨今のアジアンローカル食ブームのお陰で こうしてご対面する事が出来たのである。日本はスゲーよ。 で、肝心な味の方であるが。 ご飯は合格点!!コレよ!!この鶏の出汁で炊いた中国米!! 鶏は、ウーン、あっさり仕上げすぎたかなー。コレはホテルなんかで 出す高級品の方の味に近い。 ローカルのヤツはイイ意味でもっと下品。 あー、でもこの飯はうめぇーーーー。お代わりしちゃったよ。 さらに注文したのが↓コレ。 ![]() 「バクテー」と呼んでいたがメニューにもバクテーと載っていた。 ほへー。正式名称やったんか。 コレは豚肉を醤油とスパイスで煮込んだ一品。 タレごと飯にぶっかけて食す。 あーコレは懐かしい。ある種キチガイじみたスパイスの香りw チキンライスの鶏にこういう味付けして欲しかったー。 全体的にバクテーとしては醤油が濃いめの方がローカルですなー。 他にエビチリ(溶き卵を混ぜてフンワリ仕上げる)やカイランの 炒め物などを食す。あー、懐かしい味だ。 サイタマの片田舎から出張ってきた甲斐があったというモノだ。 いやはや満足満足。 その後、麻布のスタバでコーヒー飲みながら雑談。 いつまでたっても話題が尽きないのは何でだろうか。 懐には大打撃ではあったが(苦笑)楽しい時を過ごせた週末。 コレはプライスレスだな。 ...
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