食品表示のことは今世間でもっとも
騒がれている最大関心事ではありますが、
うちの取扱業者の中にも、ちょと、
問題があったみたいで..
原材料の表示の順番って、
量の多い順じゃないといけないんですってね。
その順番が逆になってたっていう業者さんがいて、
今日お断りをいいにいらしてたんだが、
多い順にしないといけない根拠は
特にないんだが、決まりは決まりみたいで。
いろいろお上はうるさいんだが、
結局今ごろになって、
産地偽称や賞味期限改ざんがごろごろ出てくるし、
(氷山の一角だろう)
表示がちゃんとしてあるからって、
本当に本当なのかってことは、
消費者側からしたら、確証はないってこと。
店先で、表品の裏側の表示をまじまじ見たって、
詳しく書いてあったって、
なんだかそれが本当なのか、信じられない世の中に
なってるような気がしますね。
人は野放しにしてたら、楽なほうへ、悪いほうへ、
下降線をたどってしまうようだと
残念だけれどもそういうものなのだと
思ってしまいます。
自らで自らを厳しく律することは、
本当に難しいですね。
心底安心できる食べ物ってあるのかな、
あれも、これも、世話にならない日はない。
でもみんな今ごろ、私も今ごろ、
気にするのが、遅すぎるよね。





冬のあらし。。。
今日の空気を見くびっちゃいけない。
11月の雨は冷たい。
どこもかしこもお祭りが多いね。
みなさまお風邪を召されぬよう、ぬくぬく。