今日はのりくんのお誕生日デス。

家族でお食事に行こうと思ったのですが、せっかくならうちの両親も誘ったほうがいろんな種類の料理をたのめるし、（子供の面倒もたのめるし・・・(￣ｍ￣〃））ということで、一緒に行くことになりました。

なので、お誕生日の人が食事をご馳走する・・・という、ヘンな展開に（笑）

夏にも行ったのですが、「ＯＲＩＢＥ」というくずし懐石のお店です。

マッタク、みのりはいつも少ししかご飯食べないくせに、ここだと何も言わなくても自らバクバク食べるんだ。

ヤナ奴〜〜〜。



くずし懐石のコースのほかにアラカルトを数品たのむ。

お刺身で食べてもいいくらい新鮮な牛肉を備長炭でさっと炙っていただく。

薬味にあら挽き胡椒、にんにくの芽のすりおろし、本ワサ、シオがついていた。

ワサビ醤油でいただくのも美味しいけれど、本当に美味しいお肉だからシンプルに塩胡椒だけで食べたほうが肉のうまみや脂の甘みが引き立ってより美味しい♪

牛タンも、生だから食感がぷりぷりで全然臭くないし、色が変わる程度に軽く焼いて塩胡椒とレモンを少したらしていただくと絶品！

あ。

牛タンと言えば、今回のＢＳＥ騒動で仙台の牛タンのお店の７割（８割だったっけ？）がアメリカ産の牛タンを使用していたことが露呈されましたね。

やっぱりね〜〜〜！！

名物に美味いもんなし・・・じゃないけど、ヘタにご当地で食べるよりは近所のこだわりのお店で食べるほうが美味しかったりすることって多々ある。

うちの母ががっかりしてたもん。

仙台で食べたのはちっとも美味しく無かったって。

そうだよね。

蕎麦だって、長野とか有名だけど、長野で観光客相手のヘンなお店につかまるよりは「加那や」の方が１０倍も１００倍も美味しい。

えと、話し戻って、なんだっけ、、、そだ。