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| ■2005年07月12日(火) ― カレーバースデイ ― 先週から相変わらず忙しい状態が続いているけど、昨日は平日にしては珍しく会社帰りにBFのおうちへ。0時を過ぎて日付けが変わると、BFのバースデイ。ささやかだけど、夕食を作ってお祝いをするのだ。 昔から深い意味もなく、BFのバースデイにはカレーを作っているの。今年はタイのグリーンカレー。残業してからBF宅に向かったので、夕食をこれから作るにはすっかり遅くなっちゃったけど、大丈夫！私には強い味方があるのだ！それは今年1月に行ったタイで買ってきたカレーペースト。これでちゃちゃっと急いで作れるわよ♪ ちょうどできあがった頃にBFが帰宅。…でもおかしいのよ、肝心のカレーの味が。レシピ通りに作ったのに、すっごーく辛い！いくらタイカレーでもこりゃ辛すぎる！BFは辛すぎるモノはちょっとニガテなんだよなぁ…。 困ったあげく、牛乳、水、砂糖などを少し足してみたら、辛さは若干緩和されたけど、コクのない水っぽいカレーになっちゃった。完全に失敗作（泣）。 ひとくち食べてBFも「う〜ん、これは……」と納得がいかない模様。冷蔵庫に向かい、何やら調味料を持ってきたの。 それはスイートチリソース。ちょこっとだけカレーに混ぜてみたら・・・うん、すっごくオイシイ！とたんにタイらしい味になったし、コクも出た。うわぁ、魔法のようだ。BFってば、やっぱり料理好きなんだな、あの失敗カレーをスイートチリソースだけでここまでの味にするとは…すっかり感心して、なんとなく惚れ惚れと見とれてしまった。 失敗カレーもなんとか立ち直って、ケーキやBF好物の桃も食べて、プレゼントも贈って、楽しいバースデイディナーになったよ。お誕生日おめでとう！ 来年のバースデイには、この失敗にメゲずにインドカリーに挑戦しようと勝手に計画中。BFよ、覚悟してくださいね！（苦笑） |
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