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■ 食卓での悲鳴
2004年12月01日(水)
12月ですねえ〜。
やっぱりね…
今月はごちそうを食べる機会も多そうだし〜
12月は1日からきっちり節約モードでいってみようかね〜と、
心の中で決めてみた私。
今夜のメニューは、特価で買い置きしていた、やきそば3玉＆ごはんだ(笑)
しかも、キャベツは入れない！
豚肉も入れない！ちくわで代用してやるぅ〜。
究極の節約モードで開始だわっ。
定番のにんじん、ピーマン、をせんぎりにし…冷蔵庫をのぞくと
ブロッコリーの茎の部分が2本も残っている…。
よし、こいつをせんぎりにして混ぜてしまえ。
結構な量になるではないかっ！
そして、もやしをどっさり投入。
よし。
最後に、ピーマン＆ちりめんじゃこの油いためしょうゆ味の残りものも投入。
これを炒めておいて…
夜に帰ってきた夫に「やきそば3玉でよろしく」とメモを書いておけば、
炒めてくれるであろう。
時間があれば、サラダやらお味噌汁など、作るかもしれないけど…
きっと、作る時間なし〜って感じで
黙っていてもごはん＆やきそば簡易メニューとなるはずだ(笑)
ほほほ。
作戦は成功なのだ。
それとは別でお弁当のおかず＆朝ごはんのおかず用に筑前煮を炊こうと思いつく。
なぜなら…
煮豚を煮たときの大量の煮汁（というかおしょうゆ＆お酒＆少量の砂糖）が
もったいないから、使ってしまいたいのだ。
煮豚も一気に1キロやってしまうので、
使うしょうゆも半端な量ではない。
いろんな料理に少しずつ使ってもいいのだけれど…
一気に使えるのは筑前煮だし、
豚のいい味がでている調味料♪で、なかなかおいしいのよん。
今日の帰りは遅いし…
明日のお弁当用おかずが一品でもあれば、な〜んか気持ち的に楽ちんだもんね。
よし。
12月の初日はなかなか完璧ぢゃん♪
そんな思いで、仕事に出かけた私。
ちょっと遅くなって19時前に帰宅。
はぁ…疲れたねぇ〜。
と、食事にしようとして思わず悲鳴ですよ。
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