| 本日の紡ぎごと...suiren |
ぬけている - 2006年12月07日(木)
ここ数日私は堕落している。
勉強も一時間程度しかやらずに、なんだか別のことをしている。
それは布団で眠ったり、延々と料理やお菓子を作ったり、ネットをしたり。
呆けている。そんな感じの日々だ。
朝も９時くらいにならないと起きたくない。
これは少し坐る必要があるな。
日曜日に少し離れた場所のお寺で坐禅会があるので、行ってみようと思う。
でも自転車だから雨だと行けないなあ。
さっき映画を見ながら食べた漬物が、胃にもたれてる。
食いすぎだ。
漬物で胃もたれなんて聞いたことがないぞ。
今日は大して野菜を食べなかったから、胡瓜と人参とキャベツを
塩・味の素・ゆずの皮・ごま油で揉んで梅酒のおつまみに。
美味しい人参は生のままでボリボリ食べられる。
梅酒は春に漬けたもの。
日本酒で漬け込んだ梅酒は、なんていうかーすごくフルーティだ。
まるでジュースみたいなもんだから、お湯割りや水割りにすると不味い。
少し炭酸で割るか、ロックが一番美味しい飲み方だと思う。
程よい甘さと、梅の実のこりこりカリカリが最高に好き。
焼酎漬けより度が低いからか、幾ら飲んでもちっとも酔わない。
やっぱりこれはジュースだなあ。
そういえば朝起きてからシフォンケーキを作った。
ココアのマーブルにしたけど、膨らみが７・８割くらい…。
せっかくクリーム・オブ・タータも買ったのに！(←卵白の安定剤のこと)
原因は卵黄だ。
卵黄が冷たかったから、うまく膨らまなかったのだ。
でもメレンゲやその他の行程は完璧！なので、絶対に卵黄しかない。
実は作る前にヒーターの前で温めていた卵黄が、
気付いたらそっくり無くなっていたのだ。
「！！？」
うろうろするとスー(家の犬・コッカースパニエル)の口の周りが見事なオレンジ色になっていた。
明らかに犯人はこいつであった。
生卵はそんなにうまいのだろうか・・・、
まったくコッカーの旺盛な食欲はたぶんゴキブリも食べちゃうと思うよ。
卵泥棒めー。
お前のせいで私の完璧なはずのシフォンが台無しになったんだぞ。
久々にお菓子ブームで、私はあれこれと作っている。
先日作ったフルーツケーキはすごく美味しくて、
「お店で買ったみたい！」と評されて嬉しかった。
まだまだ作りたいレシピが大量にストックされていて、
毎日作っても年内には作りきれないだろう。
うーん、明日は鶏がらスープを作りたい気分。
あ、でもやっぱり土鍋で炊き込みご飯をしてミネストローネもいい。
ゴボウがあるからゴボウハンバーグも美味しそう。
ニンニク食べたいからニンニク雑炊もしたい…。
芋ほりでゲットした芋の食べなきゃなー、最近便秘だし。
秋ならぬ冬の食欲？
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