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2001年12月29日(土) 伝えるということ/石井麻理
| お菓子をつくることは、楽しい。 今はそれが仕事になってしまったので、時々追いつめられることもあるけれど、 お菓子は自由だ。 生きていく上での三度の食事と違い、なければなくて結構。 それをあえてつくるのだから、いくらでも遊ぶことができるのだ。 お菓子は夢のあるものだ、とよく言われる。 でもそれは夢々しい、メルヘンチックなもの、ということでは決してない。 無限の可能性がある、ということだ。 手間のかかるものすべてがいいわけでも、また技術偏重になるのでもない。 でも技術が表現の幅をもたらしてくれるのであれば、それは、惜しみたくはない。 ★伝えるということ◇暮らしの手帳 別冊 ご馳走の手帳９９年度版/石井麻理★ |
