毎年、ご飯から作るずぼらなやり方をしていたので、 今年は一念発起、お米から作る事にしました。
...でも、我が家は接客販売業特有の冬期失神持ち夫婦 (包装紙や紙袋や段ボールで手の油分、なくなるんですよ)だから 水に触ると滲みて痛い。 故に無水米を使ってるのですが、レシピには無水米の例がない(笑)。 まぁ今でこそおいしい(特に生協の!他で売ってる無水米はぬか臭いけど)けど 新婚当時買った料理本(約10年前)には載ってない。
故に自分で思った量のお水を入れて炊いたのですが... 炊きあがってしまった...。普通のおこげのあるご飯が(爆)。 いや、これはこれで結構おいしかったりするんだけど... 仕方ないので旦那に言うと 「お湯で薄めて食べたら?」と。
...結局いつもとおんなじ、ご飯から作るお粥となりました。
...来年はリベンジしてやる...。
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