りたの日記

2006年01月07日(土) 七草粥

毎年、ご飯から作るずぼらなやり方をしていたので、
今年は一念発起、お米から作る事にしました。

...でも、我が家は接客販売業特有の冬期失神持ち夫婦
(包装紙や紙袋や段ボールで手の油分、なくなるんですよ)だから
水に触ると滲みて痛い。
故に無水米を使ってるのですが、レシピには無水米の例がない(笑)。
まぁ今でこそおいしい(特に生協の!他で売ってる無水米はぬか臭いけど)けど
新婚当時買った料理本(約10年前)には載ってない。

故に自分で思った量のお水を入れて炊いたのですが...
炊きあがってしまった...。普通のおこげのあるご飯が(爆)。
いや、これはこれで結構おいしかったりするんだけど...
仕方ないので旦那に言うと
「お湯で薄めて食べたら?」と。

...結局いつもとおんなじ、ご飯から作るお粥となりました。

...来年はリベンジしてやる...。


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