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| 2005年06月23日(木) | 卵豆腐スープ！！ |
運動不足で体が弱っているので、
先ほど久しぶりに自転車に乗ってぐるぐるしてきました！！
すっごく気持ちよかった！！
たまには、自転車漕がないとね！！結構運動になりますね！！
帰りは八百屋さんに寄って、お野菜を買い、
お腹に優しいスープを作りました！！
なんだかね、この季節、いっつもお腹が弱るから、
私としては危険な季節なのですが、
恒例の如く、やっぱりお腹が弱ってきたので、
流動食ばかり食べてます（笑）
スープはもともと大好きだから、スープレシピは結構あります！！
本日のスープは、
チキンスープに白髪ねぎとにんじんの千切りと
キャベツの千切りと生姜を入れ、塩とお醤油とお酒で味付け、
煮立ったらお豆腐を手でギュニュっと握りつぶし、
片栗粉でとろみをつけたら、溶き卵を流し込み、
ごま油と湖沼でちょい味付け！！
完成でございます！！簡単簡単！！
おいしいよ！！
「卵豆腐スープ」って呼んでます！！
