夏　色　南　風

2007年04月28日(土)　　耳もとで中国語

昨日は紅茶教室で『紅茶の製法と産地別特徴』の講義を受ける。 ダージリン（インド北部） アッサム（インド北部） ニルギリ(インド南部) ウバ（セイロン紅茶・スリランカ） ディンブラ（セイロン紅茶・スリランカ） ヌワラエリヤ（セイロン紅茶・スリランカ） ケニヤ（アフリカ） ジャワ（インドネシア） キームン（中国） 以上、代表的な9種類の紅茶を葉の種類と大きさ、水色、香り、味、 そして製造法を学び、最後は『きき紅茶』でその種類を当てる。 なかなか楽しい授業でした。 結果は7つまで当てたけど、最後２つの区別がつきませんでした。 ニルギリとディンブラって似てるんだよね。 両方とも鮮やかで明るいオレンジ色。 クセのない香りと適度な渋み。 味・香り・色のバランスが良く飲みやすい。 特徴はほぼ同じだよ。 でも名前を見てから飲むとはっきりと違いがわかる。 くやしいな。今度やったら絶対当てたい。 紅茶教室のお昼休みは銀座から東京駅まで歩き八重洲地下街で食べる。 最近改装が始まってるけど、ラーメン激戦区にある『眠眠』の 皮がとろけるような餃子が大好きだ。 チャーハンとセットで頼むといきなりデザートの杏仁豆腐が出てくる。 それからサラダ。さらにはスープ。順番が変だぞ。 店員はみな中国人で愛想もなくいい加減だけど美味しいからガマン。 中国語はなぜあんなにも早口でやかましく聞こえるんだろう。 それをボクが座るテーブルの右と左で会話されたらたまらない。 香港映画かよっ!? 耐えきれないし、ゆっくりできる店でもないので早々に出てしまった。 時間が余るのでキハチでソフトクリームを食べる。 おとこひとり。ちょっと恥ずかしい。 帰りにお台場のメディアージュで7年ぶりに映画を観た。 ジャッキー・チェーン！ あんたやっぱり男だぜっ！！ それにしてもお台場ってちょっと不便だよね。