| 十夜一夜...Ｍａｒｉｚｏ |
ミックスフライ定食 - 2004年11月27日(土)
リベンジですよ。リベンジ！！
海老フライを作ろうとはりきって出来たものは
「海老の天プラ」だった事は
前の日記で書きましたけどもね（泣笑）
本日の晩御飯は ＭＺＯ作成の
「ミックスフライ定食」ですよ。だんな。
なんてったって ミックスですからね
海老だけじゃいけません。
まずは 「ホタテ」それに「イカ」
いやー長年一緒に暮らしていて知らなかったんですけど
姉は フライと言えば「イカリング」ってぐらい
好きだったんですって。知らなかったわぁ（笑）
それに 私は白身魚のフライが好きなので
たまたま良い形で売っていた「たらのほっぺ」
ＭＺＯ家 三人分の具材
◆ 海老（中くらいの） ６匹
◆ ホタテ ３玉
◆ イカ １ぱい
◆ たらのほっぺ ６切れ
これにキャベツの千切りとトマトの串切り。
ＭＺＯ家特製のタルタルソース。
どうですかっ！！完璧メニューじゃないですか。
全ての具材に 小麦粉、卵、パン粉をつけ
あとは揚げるだけにセッティングしましたよ。
まずは たらのほっぺをね。ジュッ〜♪とね
カラッと揚げる為にもちょっと高温めでね。
よし、次はホタテをね。
ああちょっと厚いかな。半分に切れば良かったかもね。
まぁでも刺身用だし 生でも食べれる奴だからね・・・
んん？
換気扇・・・回してるよね？
よしっ！次はイカだぞっ！！
うう・・・・
うううう。おえっ。
なんで？おえっ。
・・・・・・。
・・・・・・。
油にやられてしまいましたよ。だんな（泣）
ああ、私は定食屋のおかみさんには
なれない事が判明しました。
台所から離れてちょっと休んで
深呼吸とかして んでビールガボガボ飲んだら（←おいっ）
だいぶすっきりしましたので
定食じたいは美味しくいただきましたけどね（笑）
いやー念願の海老フライですよ。
ちょっと小ぶりですけどね。
まぁ結局揚げたのは姉なんですけどね。
美味しかったのでよしとしよう。
ああ・・・でも多分もう二度と作らないかも。
油酔いってすっごい気持ち悪い。
しょんぼり。
Marizo
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