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■ ビバ文明の利器。
カボチャで病院送りになって３週間と２日。
削いだ傷口は完全に塞がりましたが
まだ指紋が帰ってきてません。
そんな中
またもやカボチャが食べたくなりました。
βカロチン足りない生活をしてるんだろうみなとです。
さて
傷を負ったときに周りの人から頂いた言葉は
カボチャは皮なんてむかねぇよとか
これからはおとなしく冷凍を使えだとか
丸ごと炊飯器で炊くといいと某さんの食卓で言っていたとか
心温まるものでしたが
「切る前にレンジで１分か２分回すといいよ」
というものが一番印象に残っておりました。
買ってきたそのままの姿をレンジに放り込み
２分回してみましたら
確かに力要らず。
それでいて変に茹ってもない。
今回は皮に切込みを入れようなんて
ヘタな見栄っ張りは捨て
そのまま油揚げとともに鍋に放り込んで
だしの素と砂糖と醤油を入れ煮てみて
火を消して現在に至ってます。
今日のはちょっと水っぽいかも。
まだ味見してないけど。
2006年02月22日(水)
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