図説食人全書　マルタン・モネスティエ著　原書房　2001/3/22
　
１　胃の記憶
２　食人の起源
３　なぜ人食い人種は人を食べるのか
４　人食い人種たちの食人風習
５　人食い人種の慣例的料理
６　食料としての食人
７　復讐のための食人
８　神々と信者たちの食人
９　悪魔とその使徒たちの食人
１０　食人療法
１１　食人犯たちのリスト
１２　産業化・組織化された食人・２１世紀の食糧難に対する答え

民俗学的な視点からの食人ものを探していて目についた本。図は思ったほどなかったが、興味深かった。

評価　○