会社が夏休みで、土曜日から４連休でした。
いつもと違う事といったら、自分で郵便局に行ったのと、平日ランチタイム８５円の回転寿司に行ったぐらい。
あとはけっこう料理をしてました。
最近、父が畑で育てている野菜がとり放題で。
プチトマト、キュウリ、茄子、ピーマン、ゴーヤ……。
有り難いんだけど、ゴーヤなんか一日で１０本以上とれるものだから、とっても食べきれないぃ〜（−−）
ゴーヤはゴーヤーチャンプルー、味噌炒め、ぬか漬。
ピーマンは肉詰め、炒め物。
茄子は味噌汁、麻婆茄子。
キュウリは冷汁、ぬか漬。
あとは浅漬けでキュウリや茄子やゴーヤを食べたり、スパゲティのソースに茄子、トマト、ピーマン使ったり……。
レパートリーもなくなってきました。
いい料理方法があったら、ぜひ教えてください。