今日の夕飯はちょっと頑張って鰤の治部煮なるモノに挑戦！
ちなみに、以前、金沢で食べた治部煮はカモだったような？？
料理雑誌に出ていたのがすごく美味しそうだったのでね〜

鰤に片栗粉をまぶして、下茹で。
これをダシやしょう油等を入れた汁で煮て〜
更にネギ、シメジを加え〜
生姜の絞り汁等を入れ〜
しっかり味を染みこませて出来上がり！！


うんうん、結構旨くいった！
これはご飯にかけても美味しいかも？（笑）
他にネギを処分するために、キクラゲとネギの卵とじ炒め？も作りました〜
ちょっと中華風の味付けにしてみたら良い感じだったっけ！

さて、今日はかなり長い時間PCに張り付いていたかも・・・
ので、ちょっとお疲れモードです（汗）
そうそう〜
今、ネット友達のTIRTAさんの旅行記を作っているのだけど〜
人の旅行記って難しいのね〜（汗）
自分のなら、チャチャっと作れるのだけど〜
かなり四苦八苦しています・・・
なんか、いまいち納得がいかないようなできばえかも・・・？
うーーーむ・・・・
まだテスト段階だけど、ひとまずこんな感じになっています〜
どうかなぁ？？
こちら！

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