来週、娘たちは花背山の家に出かけるため、
その準備をしています。

今日はキャンプファイヤーで歌うのだと
「遠き山に日は落ちて」を習ってきました。

そんなわけで、
今日の夕飯時のBGMは
ドヴォルザークの「新世界」と
なりました。(^-^)

娘が幼稚園に通っていた頃にはなかったのですが、
数年前のある日、
こじんまりとした和の空間が
河原町今出川のバス停の近くに出来て、
幼稚園の絵本の会に行くたびに
気になっていたお店がありました。

今日、わざわざ電車に乗って、
一緒に（小学校の）本部をした方と出かけました。
前々から、彼女と「いつか行こう♪」と、
楽しみにしていたのです。


お店の前で、幼稚園の先生とぱったり。
ああ、今日はそういえば、「絵本の会」の日でしたね…(^^;
私の手を離れても、絵本の会が定着していることを
嬉しく思ったり、なんとなく寂しく思ったり。。。思いはちょっと複雑です。


さて、お店の名は「みつばち」。
京の小さなあんみつ屋さんです。
自然の素材にこだわったあんみつを
作られています。
お店の中に入ると、
ほっこりとした空間がありました。
椅子に置いてあるおざぶがかわいいです。

いただいたのは「宇治クリームあんみつ」
寒天からは、ほのかに海の香りが届きました。(^-^)

ここ数年（もうかれこれ４年はたつ）、
ずっと台所でお眠りあそばしていた（笑）
ホームベーカリーを発掘して（！）
パンを焼き始めました。

きっかけは、とある本。
いわゆる添加物に関する本です。
そこには別にパンに関することは書いてなかったのですが…。

我が家はパンが好きで、毎朝、パンを食べています。
そうなると、やっぱりパンのことも考えないといけないなぁ…と、
思いはじめました。
今までも、なるべくイーストフードと記載のあるパンはさけていたのですが、
気にしているのはそれぐらいでした。

ところが、もう少しちゃんと原材料を気にしてみると、
これならいいかしらと思えるパンがなくなってしまったのです。
乳化剤が入ってないかと思うと、ショートニングが入っていたり、
天然酵母だけども、マーガリンを使っていたり。。。
（ショートニングやマーガリンは、トランス型脂肪酸が気になった由）

それならば、やっぱり家で焼かねばなぁ…と
久しぶりにホームベーカリーを使うことになったのです。

ところが、まだ問題がありました。
いざパンを焼きましょうと、
家にあったドライイーストの箱を見ると、
原材料名の中に「乳化剤」とあるのです。
あ〜、これじゃ、家で作ろうと思ったきっかけからはずれてしまいます、泣。
かといって、我が家のホームベーカリーは
古いタイプのものなので、生の天然酵母には対応してません。

そこで、ちょっと探してみました。
すると、ちゃんとあるものなのですね。
ドライイーストタイプの有機天然酵母というものが
売っていたのです。
嬉しい。(^-^)

久しぶりに焼いたパン。
ほんのり甘くて、やっぱり美味しいです。
今日は、胡麻パンを焼きました。
次はチーズ入りパンにしよう♪
（チーズもね、生乳と食塩だけのものを探しました…。）

…さて、このパン焼き、いつまで続けられるでしょう…！？　(^^;　

娘が、初めて漢検なるものを受けました。

彼女は大学の大講義室が気に入った様子。
試験が終わって出て来たとき、
「机が斜めになっていた！」と、
嬉しそうでした、笑。
結構、リラックス（？！）して受けられたようです。
本人曰く、新体操の発表会の方がよほど緊張する…んだそうです。

ところで、あの漢検のステップ問題集、
なぜA5版なんだろう？
書き込むにはとても使いづらいのですけど…。
せめて５級まではA４版にしてほしい。


夜は、哲学の道を散策。
今夜は思いのほか寒くて、
どうかな…？と思ったのですが、
ところどころ、
ぽぅ〜っと光っているのを見つけ、
しばし、蛍の夢に浸ったのでした。