ここ数年（もうかれこれ４年はたつ）、
ずっと台所でお眠りあそばしていた（笑）
ホームベーカリーを発掘して（！）
パンを焼き始めました。

きっかけは、とある本。
いわゆる添加物に関する本です。
そこには別にパンに関することは書いてなかったのですが…。

我が家はパンが好きで、毎朝、パンを食べています。
そうなると、やっぱりパンのことも考えないといけないなぁ…と、
思いはじめました。
今までも、なるべくイーストフードと記載のあるパンはさけていたのですが、
気にしているのはそれぐらいでした。

ところが、もう少しちゃんと原材料を気にしてみると、
これならいいかしらと思えるパンがなくなってしまったのです。
乳化剤が入ってないかと思うと、ショートニングが入っていたり、
天然酵母だけども、マーガリンを使っていたり。。。
（ショートニングやマーガリンは、トランス型脂肪酸が気になった由）

それならば、やっぱり家で焼かねばなぁ…と
久しぶりにホームベーカリーを使うことになったのです。

ところが、まだ問題がありました。
いざパンを焼きましょうと、
家にあったドライイーストの箱を見ると、
原材料名の中に「乳化剤」とあるのです。
あ〜、これじゃ、家で作ろうと思ったきっかけからはずれてしまいます、泣。
かといって、我が家のホームベーカリーは
古いタイプのものなので、生の天然酵母には対応してません。

そこで、ちょっと探してみました。
すると、ちゃんとあるものなのですね。
ドライイーストタイプの有機天然酵母というものが
売っていたのです。
嬉しい。(^-^)

久しぶりに焼いたパン。
ほんのり甘くて、やっぱり美味しいです。
今日は、胡麻パンを焼きました。
次はチーズ入りパンにしよう♪
（チーズもね、生乳と食塩だけのものを探しました…。）

…さて、このパン焼き、いつまで続けられるでしょう…！？　(^^;　

娘が、初めて漢検なるものを受けました。

彼女は大学の大講義室が気に入った様子。
試験が終わって出て来たとき、
「机が斜めになっていた！」と、
嬉しそうでした、笑。
結構、リラックス（？！）して受けられたようです。
本人曰く、新体操の発表会の方がよほど緊張する…んだそうです。

ところで、あの漢検のステップ問題集、
なぜA5版なんだろう？
書き込むにはとても使いづらいのですけど…。
せめて５級まではA４版にしてほしい。


夜は、哲学の道を散策。
今夜は思いのほか寒くて、
どうかな…？と思ったのですが、
ところどころ、
ぽぅ〜っと光っているのを見つけ、
しばし、蛍の夢に浸ったのでした。

娘が学校から
「不整脈なので、一度受診をするように」という紙を
もらって来たのは、木曜日。

え、不整脈！？

娘は不安そうに
「お母さん、私、プールに入れるの？」と聞くし、
私も突然のことにどきり。
（私の脈の方がよほどドキドキ、しんどいわよ…と、内心思う。）

今日、小児科に連れて行きました。
…混んでいます。
９時半前に行き、名前を呼ばれるまでに１時間以上。
心電図をとり、また受診するまでに３０分。
結果を聞き、ファイルを受け取るのに、また待たされ…
（このときは、看護士さんに１０分以上も前に受診が終わったのだけど、
ファイルは？…と聞いて、やっともらえた。
黙っていたら、ずっともらえなかったのかも？）
結局、終わったのは、１２時前。
ふぅ、疲れた。。。（って、私が疲れてどうする。）

結果は異常なし。

不整脈、いったい何だったのでしょう…？
ともあれ、何も異常がなくて、ほっとしました。

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私も娘も、待っている間に、それぞれ１冊本を読了しました。（笑）
（私はこそあどの森シリーズ、娘は黒ねこサンゴロウシリーズ）
けれど、度の強い方の眼鏡（といっても0.8）で行って、
本を読んだのは失敗。
やっぱり眼鏡を使い分けないといけないのね、とほほ。
それでも１冊読めるほどに、目が回復しているかな…という感じです。
（暖かいからかな…。）

夕方、ベランダで鉢植えをさわっていたら、
ピィチュピチュとかわいらしい声が聞こえてきました。

みると、電線に子ツバメたちが整列しています。
ふふっ、今日、巣立ったのかな。
みんなでにぎやかしく
親鳥が来るのを待っていました。(^-^)

鉢植えは白色のフェアリーベル。
清楚で涼しげな花です。

もとのニーレンベルギアが好きだったのですが、
夏に弱かったので、最近は買っていませんでした。
フェアリーベルはその改良種で
夏に強くなったそうです。

ベランダに涼風が吹いているような
そんな気分にさせてくれる花です。