食物日記
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2008年06月28日(土) 曇り 時々雨

9時半起床。あわててシャワー。出かけようとしたら菊江さんがちょうど帰ってくる。移動移動移動。坂を上り、数珠をつかんで暗闇を抜ける。真っ暗闇は暗過ぎて、時々なぜか真っ白にも見える。ぼやっと灯りがみえてくる。石がスポットライトをあびている。それをさわってみる。しかし右に回すの忘れた。小雨の中歩き、抹茶あずきソフトクリームを食べて少し休憩。坂を下ってバスに乗って、神社へ。イノシシの神様だった。わらで編んだおおきなわっかをくぐる。参拝し、ひとがたの紙に自分の名前を書いて体をなで、息を三回ふきかけて袋に入れて、志と一緒に社務所へおさめる。短時間なのに神社で蚊に刺されたのでムヒを薬屋で買う。メールチェックし、7時過ぎ、予約しておいた料亭へ。カウンターに客わたしひとり。ゆずのお酒をロックで、ハモの卵のたまごとじ(鯛の卵っぽい)、すぐきの酢漬け黒ごまソース、湯葉の唐揚げ、鱧の梅肉ソース(わさび入り)、呑足味知(のみたりてあじをしる、と読む)純米酒を冷やで、牛すじの煮込み+ねぎとみょうが、じゅんさいと生湯葉、こんにゃくのウニ和え、ささみのわさび醤油和え+しそ、塩漬けの豚肉をゆがいたもの+キャベツ+柚胡椒をまぜた味噌、お新香(水茄子と普通の茄子をかけあわせた熊本産茄子、カブ、きゅうり、昆布+山椒、なめこ)、ちりめん山椒の土鍋ごはん。山椒が新鮮で、辛いと言うよりも、異世界といった感じの味。2杯目は出汁と海苔でお茶漬けに。濃いめの出汁がおいしい。お茶。たっぷり3時間、着物の女将とカウンター越しに話をしながら食べる。


2008年06月27日(金) 晴れのち曇り時々雨

8時起床。菊江さんが急いで朝ご飯を作ってくれる。目玉焼き、レタスとキュウリとトマトのサラダ、白米、サンマの蒲焼き、緑茶、しらす大根おろし。六本木で機材をレンタルし、タクシーで鍛冶橋通りのプレスルームへ。3人のモデルを撮影。4ブランド、自分で選んでもらって着替えてもらう。とにかく選び方がみんなうまい!どんどんペースが速くなる。ライターは日野さん。2時くらいに終了。向かいのpaulで中島さん植村さん大野さんと遅いランチ。きのこのオムレツとサラダ、パンとバター、カフェ・クレーム。タクシーで機材を返却しに行き、電車で東銀座へ。6時過ぎ石渡さんに会い、レターをいただく。亀井さんにもお忙しい中レターをお願いし、いただく。7時半ころ根津のえまさん宅へカメラを返しに行き、データを移す作業に小一時間。その間、自分電池切れしてソファで寝る。ハーブティーとおせんべいをいただく。10時前代官山へ。本日撮影分のセレクトとコンタクトシートのプリントアウト、アイテナリーがやっとメールされてきたのでそれもプリントアウト。スイスのチョコをいただく。いちこさんと植村さんがいたが、次々に帰り、入れ違いで中西君が来る。無駄話をいっぱいする。12時頃ガビンさんと中島さんが来て、急に帰宅する気力が無くなり、ガビンさんと中目黒の広島料理「仁六」へ。いすさん、やじまさん、小笠原さん。中西君あとから参加。飲み食い。お通しは焼き野菜のサラダ(オクラ、ズッキーニ、トマトなど)、「ねね」という発泡日本酒(うま!)、タコとニンニクの芽とポテトの炒めもの、ホルモン焼きめし(とろける)、大根と水菜のハリハリサラダ(クルトンが焼いた揚げ)、広島お好み焼き(そば)、「よがんす」という名前の米焼酎をロックで半分ほど、残りは中西君へ。3時半ころまで。その後、いすさん、ガビンさん、わたしの3人で代官山。暗いままでボールでごろごろしたりしながら始発までカモミールティー。5時過ぎの井の頭線。6時過ぎ帰宅。9時半までメークも落とさず寝る。


2008年06月26日(木) 曇り時々雨

9時半起床。あさごはんをいただく。じゃがいものみそ汁、白米、キュウリのぬか漬け、鯖の塩焼き、トマト、金時豆、緑茶。スラムダンク全巻持って渋谷、コインロッカーに入れて銀座線で上野。1時から3時まで小雨の中並び、井上雄彦展@上野の森美術館。144枚の「最後のマンガ」、バガボンドを全く読んでいなくても楽しめると思う。白い部屋で泣いた。なんて美しい終わり方だろうと思う。来て良かった。みはしで白玉クリームあんみつで糖分補給。水道橋東京ドームホテルの1階カフェで打ち合わせ。7時代官山。牧野さんと今夜会うことに。ひろさんが帰り際に来て、少し話す。19時渋谷セルリアンタワーホテルのロビーで牧野さんと会い、夜景がきれいなラウンジでロゼのワイン、シーザーサラダ、豚肉とタケノコの揚げ春巻き、アオリイカとオマールエビのペペロンチーノ。お食事、どれも美味。11時半散会、井の頭線、タクシーで帰宅。風呂に入る。


宇壽山貴久子 |MAILHomePage