昼起床。コーヒー、ブルーベリー＋ヨーグルト、バウムクーヘン。スタジオにてメールを数件。 best buyにてプリンターのインクを購入。インスタントラーメン（しょうゆ）を食べる。リサーチ作業など。８時過ぎ出てB♭へ。American Lemonade（赤ワインとレモネード）、Four Rosesのロック。帰宅し晩飯。アンチョビ入りペペロンチーノ、茹でアスパラ。

昼起床。昨日そんなに飲んでいないのに二日酔い頭痛。ソイミルク＋シリアル＋ブルーベリー、コーヒー。３時から５時まで暗室でプリント。一旦帰宅し着替えてスタジオ。電車の駅で偶然えまさんに会う。２３丁目の駅を降りたら雨。フェデックス発送してタクシーでL'imperoへ。prix fixeでバースデー・ディナー。crispy sweetbreadsはアスパラ、sugar snap pea、オニオンのキャラメリゼにアボカドのソース、上に削ったgrana padana（パルミジャーノ）。プロセッコをグラスで。フォッカチャ、くるみ入りサワードーフ。ホームメイドのトマトソースパスタはバジルの香りがはじける。ピノ・ノワールをグラスで。メインはseard flukeはさいころ型のジャガイモ、アスパラ、バジルのピュレーと一緒にlumache(エスカルゴ）の出汁でスープ仕立て。デザートにパンナコッタといちごやブラックベリーのフランベ、レモンソルベ、デキャフ・コーヒー、サービスでミニ・クッキーやトリュフチョコレート。落ち着いた雰囲気で、満腹感もちょうど良い。雨も上がったので歩いてグランドセントラル駅まで。電車で帰宅。

昼起床。コーヒー＋ソイミルク、シリアル＋ヨーグルト＋ブルーベリー＋ミルク。スタジオにて契約書や依頼の手紙作成、Fax、ポートランドに電話など。レーズンチョコ、ブルーベリージュース。日本の友人に電話。交通手段のリサーチ。９時過ぎに出てサンライズに行ってビデオを返却し帰宅、晩飯。豚肉マスタード煮込み、ねぎぬた、アルグラとトマトとアボカドのサラダ、豆サラダ、納豆＋卵、白米、ビール。Sydney Pollack 「Sketches of Frank Gehry」（２００５）をみる。シドニー・ポラック自身がアシスタントに撮影されている場面が多すぎるのが気になったが、アーティストを目指す人には励みになるような内容だと思う。タラモアのロック。

宇壽山貴久子 ｜MAIL ｜HomePage