食物日記
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2007年03月27日(火) LA 晴れ 

6時半起床。部屋のコーヒーを飲んで荷物もってロビーへ。ホテルとなりのカフェでコンチネンタル朝食。クロワッサン、コーヒー、フルーツ(メロン、パイナップル、ブラックベリー、ブルーベリー)。カーサービスでフォーシーズンズまで、それから車で1時間程走る。日差しが強く、雲が多いが、青空がくっきりしている。日陰は肌寒い。9時半に現地着。少し早かったので近くのデリで時間をつぶしてから本社へ。ミーティングを開始、12時に終えて、連れられて会員制クラブのレストランで一緒にランチ。クラブサンドイッチ(ベーコンレタスターキーハム)、朝と同じ組み合わせのフルーツ。同じ果物なのに、このレストランのは朝食べたものよりも数倍おいしい。2時に別れて空港へ。サンフランシスコ行き5時の便。1時間ほどで無事到着、初サンフランシスコの山並みと海と坂と整然とした建物のつらなりを眺めながら、飛ばしすぎるタクシーを不安に思いながら、ニッコーホテル着。すぐに晩飯に出かける。RYOKO'sという寿司屋。30年くらい歴史があるそうだ。内装はイーストビレッジっぽくファンキー。しらすおろし、おひたし、熱燗を頼み、おまかせで握ってもらう。鰺、金目鯛、はまち、いくら軍艦巻き、えぼ鯛の炙り、うに、白魚+ゆず。どれも新鮮。特に金目鯛のにぎりは初めて食べたが、衝撃のうまさ。卵刺身を頼んで、サービスで抹茶もちアイスをもらい、お茶を飲んで早めに解散。風呂をためてつかりながら開高健「裸の王様」読了、奥さんの話が発展するのかと思ったらそうじゃなかった。1時就寝。


2007年03月26日(月) NY 曇り LA曇り

8時半起床、シャワーと皿洗い。コーヒー、バター&はちみつトースト。パッキングしてスタジオへ。SPURのプリントをフェデックスで発送し、メールなど書いて12時半帰宅するが、家の鍵をスタジオに置き忘れたので、持って来てもらう間、cafe crestで待つ。ソイミルク入りコーヒ−とグラノーラ+フルーツ+ヨーグルト。家に戻って荷物持って2時前にカーサービスでJFKへ出発。今村さんと合流、3時半LAへ。夕方に無事到着しタクシーでramada hotelへ。9時過ぎむとうさんに迎えに来てもらい、メキシカンの夕飯。イエローライス、そうめんのようなスパゲティ、グリーンベルペッパーとチーズのオムレツ、挽いたトウモロコシでつつんだ牛肉、氷入りマルガリータ、フランひとくち、ワカモレ+チップス+サルサ。11時頃帰宅。風呂につかり、開高健の短編集を読み、12時過ぎ就寝。


2007年03月25日(日) 晴れ時々曇り 寒

8時半起床。シャワー浴びて念入りに化粧してスタジオ。駅出てすぐのダンキンが無くなっていて(あるいは改装中か)、スタバでドーナツとコーヒーを買う。着いてすぐにこいでさんから電話があり、到着したとのこと。カメラの佐藤さんと一緒に現れる。写真集とビデオを貸し、サインしてすぐに公園へ。場所を変えて4回くらい収録し、スタジオ戻って2回収録。質問は、世界平和について。世界平和と仕事の関連、地球の未来について、世界平和メッセージなど。何回も行っているうちに微妙に内容が変わってきてしまう。多様性、マイノリティー、寛容、想像力、男女平等、心の状態などをキーワードに即興で。2時前終了、急いでドーナツ食べて、mac labへ。SPURの写真をプリントし、5時終了、bedfordの本屋で待ち合わせ。julietteというフレンチビストロでオニオングラタン・スープとバゲットとバター、サンセールをグラスで。内装が、いかにも30年前からここでやってます、という雰囲気。昔red and blackだったバーがこんなにも違う店になるのか、と驚く。料理の味は思ったよりも良かった。今度ちゃんと食べに来よう。帰宅し、シェリーを飲みながらメールチェックなど。晩飯は、手作り餃子、ビール、カリフラワー+カツブシ+しょうゆマヨ。濱マイク(テレビ)の小泉今日子の回を観る。緑の草原、青い空、赤いワンピースの対比が良い。


宇壽山貴久子 |MAILHomePage