食物日記
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2007年02月04日(日) 晴れ 寒

9時起床。コーヒーと大手まんじゅう、納豆ご飯。10時半家を出てGでClassonまで。そこからyukiさん宅。撮影してコナ・コーヒーとチョコレート・ロールケーキをいただく。カーサービスで移動し、south elliot streetのお宅撮影。mattaで働いていた人で、現在ホーム・デポーのデザイナーをしているメキシコ出身の女性。完璧に朝食が支度された食卓に驚く。赤いソファや椅子、仕事机のイメージボードなどセンスが良い。撮影後、フルーツフレーバーのお茶、グラノーラといちごとブラックベリーとバナナヨーグルト、クッキー、ゴートチーズとトマトとバジルをのっけたマフィン+オリーブオイルなど、すっかりごちそうになって電車でスタジオ戻り、データを整理。昼寝。目が疲れないようにブルーベリージュースを飲む。9時頃出て帰宅、晩飯。大根の千切りと豆腐と揚げの鍋、煮物の残り、白米、ごま塩、ビール。大根がおいしい。


2007年02月03日(土) 晴れ 寒

8時45分起床。コーヒー、バウムクーヘン、大手まんじゅう。椿昇芸大講義の続きを聴きながらスタジオ。この講義はめちゃくちゃ面白い。この人の話術はすごい。機材を持って11時グリニッジビレッジのperry streetのアパート。トライベッカ・フィルム・フェスティバルのコーディネーターなどをしている女性の部屋を撮影し、その後近くのosteria del solにてランチ。パンとサンドライトマトのペースト、ボッタルガのリングイネ。新人ウェイターの間が致命的に悪い。2時、ミッドタウンのセットデザイナーのお部屋を撮影。さすがプロ、完璧なライティング。白いスピッツが、吠えて威嚇→消沈→にじり寄り→腹見せ→帰り際には寂しくて吠える、という変化を見せておもしろかった。5時頃スタジオ戻ってデータを現像処理などして、8時過ぎfour seasonsにデータを届け、ホテルのロビーで待ち合わせて近所のフレンチLa Bonne Soupe。打ち合わせしつつprix fixをオーダー。トマトクリームスープ、バゲットとバター、ハウスの赤ワイン、メインはvealのしいたけソースとマッシュポテト、デザートにフランとコーヒー。しいたけソースは白米が欲しくなる味。11時頃まで。電車で帰宅。


2007年02月02日(金) 曇り時々雨

9時起床。コーヒー、バウムクーヘン、大手まんじゅう。椿昇の芸大講義を聴きながらスタジオへ。機材をもってチェルシーマーケット向かいのビルで待ち合わせて上の階の会社で撮影。ロビーからポップな雰囲気で、赤いバランスボールが転がり、そして赤い丸いソファが配置してある。会議室にはNYの地名がついている。社長の女性が颯爽とジーンズ姿で出迎える。短い対談の後、ワンブロックに及ぶ広いフロアーを案内してもらう。ものすごいカフェテリア、プレイルームなど、羨ましい職場環境だ。30分の短い面会を終えてスタジオ戻り、データの整理。デリで買ったチキンカツレツ・サンドイッチとチップスとピクルス、green machine juice、コーヒーのランチ。3時からソーホーの狭いモデルエージェンシー集合。少し遅れてフランス人のモデルが生後4ヶ月の子犬と一緒に登場。外で撮影。髪型がボブになっていた。天気が悪い。5時頃戻り、フィルムを出してデータをまとめてDVDに焼き、コンタクトシートをプリントアウト。こぶ茶とピーナッツバターのプレッツェル、アーモンドチョコ。日本から仕事の電話で話す。9時前帰宅、晩飯。熱燗、やっこ、アルグラのおひたし、目玉焼き付きハンバーグ、白米。パイナップル。


宇壽山貴久子 |MAILHomePage