昼起床。コーヒーとジャムバタートーストとメープルクッキーを食べてメールを数通書いて、スタジオに立ち寄り届いた郵便物をチェックし、すぐに出てブルーベリージュースを飲みながらコロンバスサークルのタイムワーナービルへ。black fridayの人出。boseのスピーカーとヘッドフォンを試し、williams sonomaでナイフをみて、カウボーイブーツの店をひやかし、crabtree and evelynでオレンジクッキーを買ってソーホーへ。Broadway沿いに南下し、springとbloomの間あたりにある比較的新しい靴屋に入ると、fryeやdanskoのブーツが勢揃い。品数豊富で、David Zより断然良い。fryeの黒い革のヘビーデューティーなブーツを購入。angel's shareへ。カウンター席にてlove supremeを飲み、サンライズで米を買って帰宅、晩飯。のこりものカキフライ少し、クレソンおひたし、わかめとかまぼこの柚子こしょう和え、アンチョビパスタ、ゆでたまご。昨日の残りの赤ワインとオリーブ、ブリーチーズ。

昼起床。コーヒー飲んで、さっそくユニオンスクエアへ。shoe maniaでブーツを探し、whole foodsの２階でクラムチャウダーとクランベリーブレッドとレーズンブランマフィンとコーヒーとクランベリーレモネードをシェアして食べ、地下で買い物して帰宅する。さっそくコーシャーチキンでローストチキンを作り始める。オーブンの種火がついていないので点火まで苦労する。はるみ風を勝手にアレンジして、スタッフィングはにんじんとしいたけと鶏レバーとfrench string beanをまぜたバターライス。サイドに小ポテト色とりどり＋ローズマリー。チキンは塩こしょうとオイル、セージを散らす。２羽を１時間ちょっとオーブンに。６時半ころえまさんが来て、ブリーチーズ、ドライソーセージ、洋梨、アンチョビ入りオリーブ、finn crispをつまみながらseventy seven days rieslingを飲む。mesclunサラダ（レモンとオリーブオイルとスパイスソルト）、チキンが焼き上がって、ルクルーゼの皿の方はアルミと違ってじゅうじゅういっている。すばらしいできあがり。チキンはジューシーで、スタッフィングのレバーの焦げたのがまたうまい。ポテトも味が濃い。食べ終えた頃せいこさんあきさんたかしおさんが登場。いただいたバラを飾り、モールのUVAワインで買った2004 Domaine du Chateau d'Eau Pinot Noirをデキャンタして飲む。なかなか良い。２羽目をふるまいつつじぶんもつまむ。もってきてもらったリオハの赤も飲み始める。えまさんのパッションフルーツコスモをいただく。デザートにアップルパイとバニラアイス、コーヒーを飲む。わりと早めにおひらきになり、片付けてシャワー浴びて、絲山秋子のラジオ番組をpod castingで聴く。

昼起床。コーヒーとバタージャムトースト、ドライカレー目玉焼きのせを食べ、書き忘れていたメールを何通か書いて、４時頃家を出て、バーニーズに到着したころにはもう暗い。電車はずっと混んでいる。店内には目当てのものは無く、nolitaのRRLに移動し、GIONの買い物に付き合う。bloomのvintage wineに入り、後ろのテイスティングカウンターで５種類テイスティング１人１０ドルを試す。NY産のワインだけを扱っている店で、店内のバーは賑わっている。愛想の無いワインおたく風なおじさんがすすめる白を次々に試す。2004 Osprey's Dominion(Sauvignon Blanc)は薄い。2005 Channing Daughters Scuttelehole(Chardonnay)はunoakedで平凡。2005 Seventy Seven Days Rieslingは、ドライ・リースリンク。なんだかレベルのちがうおいしさ。全く甘くないのにリースリンクの味わいが深い所にあり、洗練されている感じ。値段をみたらこれまで飲んだものの倍以上。それでも異常に高いわけではない。その半分の値段の2005 Lamoreaux Landing Dry Rieslingは、少し甘みがあるが明らかにランクが違う味。最後に赤の2001 Marcari Bergen Road。Bordeaux style Blendというカテゴリーだが、おじさんいわくテーブルワインに近い味とのこと。試すと、まず香りがすごいリッチで少し渋みがあるフルボディー。テーブルワインのdefinitionとは？　アルコール度数が１０〜１４％、いろんなぶどうのブレンド、とか言っていたような気がする。飲みやすいってことか、と理解する。この赤おいしかった。でもテーブルワインに４２ドルはちょっと、と思い、結局３番目に飲んだリースリンクを１本だけ買って、ユニクロに寄ってピンクのキャミとパンツを買って帰宅する。晩飯は久々のカキフライ＋レモン＋スパイスソルト＋しそ、キャベツの千切り、わかめスープかいわれ入り、白米、ビール、ナッツ。今日の牡蠣は小ぶりだが新鮮でミルキーで最高だった。芋焼酎のお湯割りとかつお梅をつまむ。

宇壽山貴久子 ｜MAIL ｜HomePage