食物日記
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2006年10月16日(月) 晴れ

4時半起床。コーヒー、野菜卵かけご飯。まだ夜が明けない中をスタジオへ。機材を持って、タクシーでgramarcy park hotel。ロビーにて撮影クルー待ち合わせ、Mさんが降りて来るのを待つ。部屋の救急キットをいただく。7時過ぎ、赤い車で出発。ロックフェラーセンターにて円盤の前や横で撮影後、NJをぐんぐん北上する。鹿が出てきそうな木立が両側にずっと続き、右側から夕日のような朝日が射している。カプチーノをいただく。予定通りDia Beacon9時到着。早速撮影を開始する。いろいろなポーズをとってもらいながら2時間で終了。近くのyankee clipper dinerという銀色ダイナーで手早い昼食。ダイエット・コークとeggs benedict(なかなか美味)。昼の高い太陽の光が反射する紅葉近い山並みを眺めながらマンハッタン方面へ戻る。2時前、鈴木さんとお別れ。そのままラガーディアへ。空港にてMさん最後の撮影をし、お別れする。スタジオまで送ってもらい、3時戻る。フィルムと機材の整理したり、メッセンジャーを呼んでフィルム出したりする。メール、電話の返事。メルマガの準備。昼寝。夜中12時前にスタジオ出て、コリアンタウンの下北沢風レストランへ。ブデチゲ、白米、カルビタン、hiteビール、前菜いろいろ、チャプチェ。L trainがとまっているのでタクシーで帰宅。長い1日終える。


2006年10月15日(日) 晴れ

昼起床。コーヒー、ハムとスイスチーズときゅうりのサンドイッチ、りんご。洗濯を開始。途中、gimme! coffeeにてカプチーノ。終えてシャワー。6時スタジオ。機材持ってgramarcy park hotel。赤と黒のロビー。鈴木さんデビッドさんみかさんと合流、少ししてMさん到着。部屋で撮影開始。その後morimotoへ。地下のバーでソーヴィニオン・ブラン。9時から上のカウンターで食事。撮影。morimoto黒帯ビール、シャンペン、くまもとオイスター、ロブスター&クラブ、などなど。テーブルに移って、duck duck duck、お寿司いろいろ。morimoto大吟醸。12時前解散、スタジオに戻って明日の準備、タクシーで帰宅。保坂和志「カンバセイション・ピース」の続きを読む。


2006年10月14日(土) 晴れ

昼起床。シャワー浴びてcommuneへ。カットとカラーをやってもらう。コーヒーとチョコチップクッキーを食べる。ベッドフォードのお直し屋でピックアップ、lorimer戻ってクリーニングやでピックアップ、帰宅しメルマガ関連の仕事、6時再び外出。45丁目のnight hotel。ロビーはSM風のモノクロ写真、まさに夜な雰囲気。鈴木さんと簡単に撮影打ち合わせ。7時過ぎタクシーでalfamaへ向かう。最初にバーでグラスのヴィーニョ・ヴェルデを飲む。ここでGION合流、会食。以下、メニュー。Salada da Horta (Fresh market greens, grape tomatoes and Sao Jorge cheese with cilantro),Polvo Grelhado( Grilled octopus with fingerling potatoes in an egg dressing with shaved bell peppers and cilantro coulis),Chourico Assado com
Aguardente(Portuguese sausage flambeed tableside with aguardente),Tres Queijos a Escolha (Choice of three cheeses),Borrego Estufado em Vinho Tinto(Lamb shank braised in red wine served over nutmeg-infused mashed potatoes),Bife na Pedra( Stone-grilled organic filet mignon finished at the table and served with fingerling potatoes and mixed greens),デザートにデキャフ・コーヒーとDisco Voador(A traditional crunchy walnut and almond tart filled with a sweet egg cream),ワインはFalcoaria 1999。10時半頃解散、電車で帰宅。


宇壽山貴久子 |MAILHomePage