食物日記
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2005年11月29日(火) 晴れ 寒

7時前に起床、ネットやりながらルームサービスで昨日と同じ朝ご飯。丸いバゲットにバターと蜂蜜を塗って食べたのは今日オリジナル。シャワーを浴びてゆっくり準備して11時半頃出て、palais de tokyoへ。神殿風の建物の中にがらんと展示。壁一面のカラフルな作品は、昨年撮影した事のあるNY在住アーティストのsarah morris。映像作品も見てみたいと思った。本来は、グラミー賞の会場とレッドカーペットの女優達、ロスの街などがうつった映像と、ロスの地形が単純なパターンに還元された作品がミックスしてひとつの作品らしい。ちゃんと見てみたいと思った。誰か知らないが外に洗濯物が干してあるインスタレーションはきれいだ。寒い中外に出ると、今回初エッフェル塔が逆光で見えた。写真撮る。cartier foundationへ。ガラス張りの建物が緑の庭に囲まれて静かにたたずんでいる。Ron Mueckというオーストラリア人アーティストの作品は、スケールがひとまわりふたまわり大きかったり小さかったりするリアル人間スカルプチュア。シリコンや毛を植毛している。in bedという作品が緊張感いちばんあった。通常の5倍はあるおばさんが「ちょうど朝起きてベッドに入ったまま窓の外を見た瞬間」をリアルに再現していて、彼女の視線の先はガラス張りになった建物の外部=緑の庭。おばさんのサイズにあわせて、ガラスの壁が大きな窓に変化して見える。地下ではアメリカ人の映像作家John MaedaのnatureというCG映像。7つの画面が並んでいて、それぞれ自然現象(tree sky grass moon rain snow)を「メタフォリカルに(パンフより)」見せる。これが、今回見たアート作品のなかでは最も、がつんときた。デジタルアーティストのパイオニアであるらしい彼は、科学技術とアートの融合を目指しているそうだ。MITのメディアラボで教えている。映像の中にどっぷり浸って鑑賞してしまった。こういうことがデジタルアートでできる人がいるのだ。幸せな気分になった。Eye'm Hungryという別室では、キーボードなどをたたくと映像が変わるようなインタラクティブアートをやっていた。
腹がへったので、こうこさんおすすめsaint-mitchelのmiramaへ。海老ワンタンヌードルスープと青梗菜のオイスター炒め(あっさり)とジャスミンティーでほっとし、palais-royalの中のshiseidoへ。紫のシックなserge lutens香水専門店で友達から頼まれたパリ限定の香水と、自分用にも一つ購入。st honoreを歩いて、すぐにastier de villatteを発見。灰皿のようにみえなくもない皿とご飯茶碗のようなおわんをひとつずつ購入し、トイレも借りる。歩いてvendome広場へ。chanelの前で日本から電話。ちょっと驚く。店では、親切なクリスティーナさんとふつうにいろいろ話しながら時計を見る。しかしサイズが無く、今回は縁が無いのでやめる。その後cartierも行くが、ここは店の雰囲気も接客もぞんざいで、心がするすると離れていくのが分かった。時計は来年chanelに必ず買いに来よう。オペラまで歩き、駅中のドトールみたいなpaulというカフェでミルク入りコーヒー。店員の黒人のおにいさんも愛想よく、コーヒーもうまい。2.5ユーロであたたまる。ラッシュの電車でホテル戻り、すぐ歩いてgalarie schleicher + langeのオープニングへ。りょうくんと合流。mel o'callaghanという人の短い映像とスチル。パラシュートをつけた男が空から海の中へ落下して沈んでしまう。映像はデジタルだが暗い画面がざらっとしたフィルム調。その後、歩いて運河を渡ってカンボジアレストランle cambodgeへ。酢漬け鱈の載ったサラダ(ナンプラー風味の甘酸っぱいソース、レタス、コリアンダー、ミント、生もやし、クラッシュド・アーモンド)。ジャスミンティー、メインはチキンカレー(ココナツミルク、トマト、レッドペッパー、オニオン、コリアンダー)、白米。カレーは野菜がさっと煮てあるだけのフレッシュな味で、ココナツミルクの濃さとトマトの軽さがちょうどいいミックス。おいしいぞ。食後、セサミとアーモンドをまぶしたゆべしのような味のキューブ型の餅、バナナ入りタピオカ(温かい)。別のバーでボルドーの赤を飲みながら11時半頃まで話し、別れる。歩いてホテル戻り、顔を洗って寝る準備する。


2005年11月28日(月) 寒緩む 晴れ時々曇

明け方5時に寝て8時頃起き、ルームサービスでクロワッサン、デニッシュ、コーヒー、オレンジジュース、ブルーベリージャム、ヨーグルト。メルマガの準備、メール書き。11時過ぎ出る。まずH&Mにサイズ違いの下着を返却、歩いてオペラのrepettoへ。あまり惹かれず、メトロで移動、初ボン・マルシェ。さっそく1階(2階のこと)へ。下着売り場を散策。hanroの手触りを確かめてみたり。そしてDries Van Notenのコートがあった。しかしLargeしか残っていない。ヨーロッパサイズはLでもアメリカ向けより小さく作られていて、実際には袖がちょっと長い程度。かなり迷う。値段もアメリカのほぼ半分。店員の親切なおばさんは英語が通じないが、わたし英語、おばさんフランス語でなんとなく分かり合う。他の店に電話かけてもらったりするが、無いとのこと。諦めきれないが、Lはやめたほうが良いと思い、他のブランドを見る。martin margielaでは、古着のパターンをそのまま用い新しい素材で作ったシリーズがどれもすばらしい。1200ユーロくらいのトレンチを試着、かなりぐっときた。しかし予算オーバー。気をとりなおしてスカートを試着。なんとなく頭に留めつつ上の食器ベッドリネンコーナーを見たり、0階におりてpierre manteauのタイツを3足買ったりする。こういうものはあまり迷わない。そして1階のmargielaへ戻り、ベージュの70年代事務おばさん風スカート購入。素材の良さに感動して、買ってしまった。これを期に、合う靴も買う事にする。detaxeの手続きし、となりの食品館epiceryへ。パリの食材天国。おなかがすいて不機嫌になりかけていたので、1階のdelicabarで軽食。パン(カンパーニャという丸くてひらべったい茶色のやつ?)の薄めトースト二枚とスモークサーモンとセロリのマリネ。レモンをかけて食べる。さっぱりあっさりと腹を満たし、orangina飲む。ここはインテリアもラウンジ風でカラフルで、ケーキのショーケースがそのままカウンターテーブルになっている。店員愛想が良い。全部で22.5ユーロと、ちょっと高いけど。下に戻っていろんな缶詰をジャケ買い、ソーセージ(フランス語でソシソン)も買う。歩いて近くのchristian louboutinへ。赤いタッセルローファーに5センチヒールがついたような形のパンプスを購入。ああついにプチ暴走。そして歩いてサンジェルマンの駅へ。ホテル戻って8時前にバスティーユオペラでさなえさんと待ち合わせ。近くのLe Bar a Huitresへ。壁一面貝殻を整然と貼付けてある、温かいオーセンティックな雰囲気の店。なかなか素敵なおじさんウェイターたちが働いていて、客は年齢層高め。LHEUというシャンペンのハーフボトルを開け、Fins de Claireという細長い牡蠣とBelonsという丸い牡蠣を6つずつ、bulot(+マヨ)、小さい海老を食べる。おいしいバターとリエットをパンに塗って食べる。Sanselleの白ハーフボトル、あからさまではないフルーツっぽさのある飲みやすい味。アイスクリームスフレのグランマルニエとオレンジピールかけをデザートに頼む頃になって婚約者のポルトガル系フランス人Antonioさんが来る。なんとなくピーコンに雰囲気が似ている。ふたりで映像制作の会社をやっているそうだ。もうすぐ結婚する。おめでとうございます。カフェ・アロンジェを飲みつついろいろお話してとても楽しかった。ひとり70ユーロくらい。夜中近く、冷え込んだ中をrepublicまで歩いて別れる。部屋に戻ってメルマガ出して、顔だけ洗って寝る。


2005年11月27日(日) 寒 晴れ

6時半頃起きる。コーヒーとバナナをごちそうになり、2時のチェックイン時間までだらだら。le general hotelに定時チェックインし、さなえさんに電話して明日の予定をたてる。マレのle petite marcheへ。Truite(鱒、trout)のアーモンドがけムニエル、ブロッコリと大根のバジルペスト炒め煮、ハウスの白ワイン。バゲットが切れていたのは残念。味は、魚自体は美味だが最後の方で飽きた(小骨が多くて)。野菜のバジルペスト炒め煮は真似したい。全部で13ユーロ。小雨の降る中歩いて散策、フリップスターという古着屋などをみる。パジャマ屋のおばさんに必要な物について訪ねると、他の店を教えてくれた。歩いて5分くらいの所に小さな専門店。内気そうな青年に質問しながら購入。また歩いてcafe charlesへ。カフェ・アロンジェと念願のタルトタタン+クリーム。熱々のタルトに酸味のあるクリームを緩く泡立てた物がかかっていて、たいへんおいしい。至福。9ユーロ。歩いてホテル戻り、寝てしまう。夜中に起きてルームサービスで赤ワインを飲みながらメールなど。


宇壽山貴久子 |MAILHomePage