食物日記
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2005年08月03日(水) 晴れ 暑

11時過ぎ起床、クランベリーシリアルとミルク+ヨーグルト、V8野菜ジュース。スタジオへ。雑務こなしてブルーベリージュース飲んで夕方バナリパへクラッチバッグを返品しに行く。bedfordへ。今日もコンピューターは壊れていてメンバーカードもらえず。ステアマスターとピラティス。その後えまさんあつしくんと会ってbozuへ。サッポロ生、ハンバーグ、豆腐サラダ、そらまめ、カルビ串焼きを頼む。柿焼酎も飲む。相変わらずうまい。二件目向かいのbar。中二階の外でbushmillsのロックを飲みながら話す。ここはとてもきもちがいい、暑いけど。歩いて帰宅、大根のぬか漬けをひとくち。水を飲む。


2005年08月02日(火) 晴れ

10時頃起床。メールチェックして電話して12時頃から一時間くらい寝てしまう。起きてコーヒー、電話、V8野菜ジュース、しゃけふりかけごはんもらってひとくち。野菜ジュースと言えば、中学生くらいの頃どっぷりはまって、夏休みに夏バテだとお昼はそれだけで済ましていたことを思い出す。30缶入りの箱で常備してあった。お気に入りはデルモンテのトマトジュース。カゴメは塩気が強いが、デルモンテは自然な甘みがあった。そればっかりだから当然痩せて、体重は一時30キロ台だった。夏と冬で、10キロくらい変動したので自分でもびっくりした。ラジオ体操の後よく昼寝した。夜暑くて寝苦しいせいで寝不足になり、当然昼間も眠くなるのだ。プールの後、部活の後、とにかく昼寝した。エアコンなどは当然無いので、扇風機つけて竹枕で台所の板の間にぺったり横になる。農家のおばさんがキュウリやトマトやなすを売りに来る。そのおばさんは3年くらい前に帰省した際にも相変わらず野菜を載せた台車を引っ張って来たので驚いた。風貌がまったく変わっていなかった。昼寝が終わると、ヒマだった。記憶はかなり抜け落ちている。「斜陽」と「暗夜行路」を読んだ。前者は繰り返し読んでお気に入りだったが、後者は内容すらおぼえていない。絲山秋子が好きな小説らしいので、再読してみてもいいかもしれないと思う。東北の夏はほんとに短く、熱帯夜もほとんど無く、暑い暑いといっても東京のそれに比べればえらく生易しいものだった。東北は年間の日光照射量が少なく、夏でもあまりギラギラしない。東京の夏はそれよりも強いが、やはりぼんやりとしていた。NYに来た時、日差しのコントラストの高さを何よりも最初に感じた。異国だから風景が違うというよりも、まず日差しの質が違うのだと思った。太陽が直接肌に突き刺さって来る、ぱきっとした感じだった。
スタジオへ出て雑務。ライトボックスの中を初めて開けてみたら、結構汚れていたので掃除。ライトも新しいものに交換準備。請求書準備したり、コピー機と親しみつつ、ブルーベリージュースとシュリンプサラダサンドを半分、ピクルスとポテチ少し。あみちゃんができあがった結婚式の写真をとりに来る。忙しそう。9時半頃帰宅、残りものご飯。ひじき煮、カボチャとポテトと豚ひき肉のコロッケ、厚揚げ焼き+大根おろしネギ生姜しょうゆ、ビール、白米、しゃけふりかけ、納豆、ぬか漬け失敗したナスにオイルをかけて網で焼いたもの(割といけた)。


2005年08月01日(月) 晴れ

お昼起床、コーヒーとバナナケーキ。スタジオで事務仕事。ツナとハム&キュウリのサンドイッチ、緑茶を飲む。7時過ぎMacy'sへ。すごい人、人。地下でアイスコーヒーとkrispy creamのsugar glazed donutsを食べ、le creusetの赤いstock potを半額で購入。bedfordのジムへ。ステアマスター、ピラティス、軽く筋トレして歩いて帰宅。晩ご飯作る。トマトバジルモツアレラ、オリーブオイルと塩、バルサミコ。アンチョビとニンニクと赤唐辛子とバジルのパスタ。新しく買ったEXVオリーブオイルがとてもフレッシュで、これとスペインのprotocoloという白ワインとアンチョビがいいかんじのソースに。パスタが格段においしい。バジルは鉢から葉をとったばかり。簡単な料理こそ新鮮な食材が重要だと思いながら味わう。


宇壽山貴久子 |MAILHomePage