２時起床。コーヒー、バタートースト。昨日の鴨鍋のだしで喜多方ラーメンを作って食べる。ジムへ。クロストレーナー、筋トレなど。そのままマンハッタンへ。「Motorcycle Diary」を観る。ちょっと長く感じる部分もあるが、旅心をくすぐる映画。ペルーのインカの遺跡とか見に行きたい。そしてGael Garcia Bernardは子供のような顔をしている。見終えて歩いてサンライズへ。買い物して帰宅、ご飯作る。カレイの一夜干しと大根おろし、きんぴらごぼう、カブの漬け物、じゃがいもにミックスマヨ（オリーブ＆ニンニク＆セージをみじんぎりにしてマヨに混ぜる）、白米、わかめと豆腐と揚げのみそ汁。マティーニ、Tullamore Dewを少し。

１２時過ぎ起床。鯛めしの残り食べて買い物に出かける。dean and delucaすごい混雑。チーズとバゲットとオリーブオイルなど買い、サンライズで野菜買って帰宅。パーティーの準備。５時すぎ、みかさんデビッドさん、ちょっと後にみわさん来る。シャンペンで乾杯、ブリーチーズとバゲット、サラミなど食べる。みかさんのおみやげ茹でタコ、カブの漬け物、白菜とにんじんの漬け物食べる。グリーンサラダにオリーブオイルとレモンと塩。そしてメインは鴨鍋。だしは鴨のガラとリークとショウガでとったスープに砂糖醤油みりん酒と塩。中身は、鴨肉のつみれ（ねぎ、ごま、ショウガ、塩こしょう、しょうゆ、ごま油、片栗粉、卵）、白菜、リーク、玉こんにゃく、焼き豆腐、ネギ、ささがきごぼう、しいたけ。後で牛乳で臭み抜きした鴨胸肉スライスも。つみれ最高。薬味をいっぱい入れたので臭みが中和されている。スライスはまだちょっとくせがある。仕上げにうどんを入れて食べる。ビール、白ワイン、ペリエなど飲む。ゼブラーマンを見ながら。１２時頃まで集う。凍頂烏龍茶をたくさん飲みながら、みわさんのおみやげチーズ鱈と海苔揚げせんべい梅味を食べる。

２時頃起き、コーヒーとアップルサイダードーナツ２個。雨が晴れてから洗濯を始め、途中kelloggs dinerでフルーツサラダ（ピンクグレープフルーツとオレンジとパイナップル缶という珍しい組み合わせ）、コーヒー。街全体が暗くて人の気配も無く静かで寒い。ランドリーのお姉さんが今日はサンクスギビングだからといってコーラとお菓子をふるまってくれる。ポテチ、ドリトス、ポップコーンなど少し食べる。帰宅して掃除。晩ご飯はおでんの残り、鯛めし、カリフラワー＋しょうゆマヨ、鴨から取った砂肝と心臓とレバーを塩で網焼きしたもの。ビール。

宇壽山貴久子 ｜MAIL ｜HomePage